做法一。材料:豇豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、 油各50克...
主料:长豆角300克、面粉30克、盐1克、蒜20克、油辣椒20克、香葱20克。豆角去筋洗净掐成两段放入碗中,加少许盐。加入面粉拌匀,让每根豆角都包裹上面粉。将拌...
主料:四季豆500克。辅料:干辣椒6个、花椒2克、植物油100克、盐4克、鸡精1克。四季豆撕去豆筋,折断,洗净,沥干水分备用。炒锅烧热,倒入适量植物油。植物油烧...
把买来的豆角清洗干净,撕去两侧的纤维,这样会使豆角的口感嫩一些。把豆角切成末,由于豆角长,所以纤维也比较长,口感就比较老,切断了纤维,豆角的,口感就不那么老了。...
主料:干豆角 (适量) ,五花肉 (适量)辅料:红椒 (适量) ,蒜葱 (适量)。干豆角用热水泡软。将肉切小片。将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用。起油锅(干菜...
食材:长豆角适量,蒜瓣适量,芝麻适量,油适量,花椒适量,辣椒适量,盐适量,味精适量。 长豆角洗净,切断,用热水焯煮10分钟左右,待豆角变颜色后再捞出,沥干水分备...
主料:白菜200g、干豆角100g、青椒1个、蒜、盐、味精、食用油。白菜洗净,切段。干豆角切成短截,用温水泡发。为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟,然后挤干水分...
鸡血汤。(1)主要材料:水豆腐(南)100克、辅材:虾米音乐10克,热血50克,鸡脯肉50克,西兰花50克,生鸡蛋50克。调味品:芝麻油2克,盐3克,鸡精2克,...
腌蒜苔。准备材料,蒜苔一斤、生抽、香油以及米醋适量。接下来是制作的步骤,先把准备好的蒜苔去掉尾巴,然后洗干净,拿到案板上切成段。准备一个大号的碗,倒进去生抽和米...
海参黄芪汤:水发海参100克,洗净切丝,黄芪片20克洗净用纱布包好,山药30克洗净,同放入沙锅中,注入鸡汤400毫升,烧沸后,加入姜片、精盐,小火煮至熟透,捡出...
做法一用料:鲫鱼1条、姜1块、葱1根、红椒1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺 。准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的),将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火...
五花肉炒腐竹(1)准备食材:五花肉,腐竹,青红辣椒,酱油,葱姜蒜,食用盐,白糖。(2)先把腐竹用水浸泡备用。(3)先将锅烧热,放入适量的食用油,等油烧热之后,将...
红糖×酸奶红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。在酸奶中加入2克红糖,搅拌均匀后即可饮用,这样喝法可以改善...
白菇2斤,猪肉片1斤,胡萝卜1根,适量的油、葱、盐、料酒、酱油,3个尖椒,10g淀粉。肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜,清洗切片。锅烧热,倒油,葱炝锅...
做法一:用料虾酱2袋,鸡蛋2个,葱适量。超市买的袋装虾酱。虾酱,鸡蛋,切好的葱倒入碗中搅拌。锅中倒入比炒菜多两倍的油,油少的话会有点粘锅。虾酱本来是熟的,炒一会...
红烧驴肉(1)驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。(2)起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。(3)倒入清...
丝瓜炒红椒:主料:丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油;将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;锅内倒油烧热,倒入红椒翻炒一会;倒入丝瓜同炒;最后加盐、蘑菇精调味...
牛肉炖柿子。材料:牛肉300g,西红柿200g。调料:料酒5g,酱油10g,花椒2g,大料4g,桂皮4g,草果4g,盐8g,鸡精2g,姜片3g,葱花3g,蒜片3...
蒸芋头。材料:芋头1000g。做法:芋头泡一会再洗干净。锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料:芋头、油、水。...
石榴冻。做法:石榴1个、胶冻粉2大匙、蜂蜜适量。做法:石榴洗净、剥开;将石榴子一个个剥出来。石榴子及100毫升温开水放入果汁机内打成汁,并用滤网过滤,将残渣丢弃...