原料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个。调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。锅中放油,油...
土豆2个、食盐半勺、酱油1勺、醋3勺、鸡精少许、葱少许、花椒少许、干辣椒8颗、香油少许、红尖椒1个、白糖2勺。做法:土豆洗净,先在底部切一刀,修理平整后,平放在...
原料:土豆一个、胡萝卜半个、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。土豆和胡萝卜分别切丝,也可以用擦子擦丝哦,蒜切末;锅中放水和几滴油和少...
把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。锅中放油,油七成热时,放花椒粒下去炸至出香味.注意不要炸糊了,之后把花椒粒捞出不用。最后把泡过...
原料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个。 调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。 将土豆切成丝,将切好的土豆丝放入清水中,防止土豆生锈变色。 将土豆丝飞水焯...
精瘦肉300克、土豆1个、青椒2个、奥尔良腌肉料适量、生抽适量、料酒适量、烧烤料适量。做法:自瘦肉洗净,切片,加少量料酒、生抽、奥尔良腌肉料腌制10分钟。土豆去...
原料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个。调料:料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉。刀工:将土豆刀成丝、葱切丝、红辣椒切丝 。制作过程:锅内放少许油,下入葱丝、红...
主料:一条活鲤鱼,辅料:香菇、榨菜、肉末、贵州线椒、小尖椒各适量调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后...
材料:土豆100克。辅料:花生油5克、花椒面2克、食盐1克、红椒碎2克、葱丝2克、生抽3克、鸡精0.5克。新鲜土豆去皮。切成丝。冷水浸泡。锅烧热水。放土豆丝焯水...
主料:面条(标准粉)(500克)辅料:猪肉(瘦)(250克) 黄豆芽(200克) 小白菜(30克) 虾米(15克)调料:植物油(20克) 大葱(10克) 盐(3...
原料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个,料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉、花椒各适量。把土豆切成细丝,泡在清水里,浸去表面淀粉.再换一次水,直至水清辙。锅中放...
大土豆1个、青辣椒1个、红辣椒1个、蒜几瓣、香菜一根相克食物、花椒一小捏、盐1茶匙、辣椒油1汤匙、油3汤匙、醋3汤匙相克食物、糖1/2茶匙相克食物、香油1茶匙。...
食材:土豆1只、葱若干、姜若干,蒜若干。 将土豆洗净,削皮,将土豆切丝。 将土豆丝用凉水浸泡一会儿,目的是将过多的淀粉泡出去。此时,我们可以准备葱姜蒜了。 此时...
食材:土豆1个、青红椒适量、蒜适量、调料适量、食用油适量、香菜适量、米醋适量。 准备一个大土豆洗净。土豆去皮。再把土豆擦成细丝。再放入清水中。洗去淀粉。准备青红...
土豆洗净去皮,切丝。放进清水中浸泡10分钟左右。洗去淀粉,捞出沥干水分。入沸水锅中氽烫,同时加入少许盐和白醋,待水再次微微沸腾时立即捞出。过凉后放入凉开水,最好...
首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后,去掉土豆皮再一次洗干净备用。将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片,然后慢慢的切成细细的土豆丝。将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿...
主料:苦瓜400克。辅料:牛腱子肉100克。调料:盐5克,白砂糖10克,味精2克,醋2克,胡麻油20克,辣椒油5克。做法:苦瓜切为两瓣,挖去籽,洗净,切为薄片,...
食材:虾仁300克、鸡蛋清25克、白胡椒2克、盐2克、味精2克、香油15克、芡粉10克、姜50克。将虾仁洗净,上浆,大火多量沸水把虾仁分散放入大水量的沸水锅内烫...
准备用料。土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。土豆削皮切丝。切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片,青红椒切丝。土豆丝洗几...
主料:白菜300克。 辅料:胡萝卜50克。 调料:香油15克、胡麻油15克、盐8克、大葱10克、醋10克、姜5克。 制白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条。 用开水...