主料:牛胰子150克,牛肉(瘦)250克,山药(干)50克。辅料:莲子50克,薏米25克。调料:姜5克,盐3克。牛胰脏、瘦肉放入滚水中,捞起洗净。莲子去莲心,洗...
食材:猪胰子300克、青椒200克、油10克、葱4克、姜5克、香菜少许、盐5克、料酒10克、醋5克。猪胰子斜刀切成条状,凉水下锅,放入适量料酒去腥,大火烧开后捞...
猪胰子是猪的胰腺,又称胰脏。扁平长条形,长约十二厘米左右,粉红色的应是猪脾脏。猪胰脏是不规则形态,类似脂肪,但颜色灰暗,用手捏上去有颗粒状硬块(胰岛)。主要功效...
羊胰子就是指的羊的胰腺。羊胰子这种药物可以入药,具有润肺止咳,泽肌肤,止带之功效,常用于肺燥久咳。《纲目》:“润肺燥,(治)请疮疡。入面脂,去酐赠,泽肌肤,灭瘢...
羊胰子就是指的羊的胰腺。这种药物可以入药,具有润肺止咳,泽肌肤,止带之功效,常用于肺燥久咳。《纲目》:“润肺燥,(治)请疮疡。入面脂,去酐赠,泽肌肤,灭瘢痕”。...
主料:牛鞭1-2根。调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,...
将牛骨髓洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适合各年...
准备用料。牛排骨、姜、洋葱、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、白寇、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、黑胡椒粉、料酒、盐。牛排骨清洗干净。冷水下锅,放入姜片料酒焯一下,水...
将牛腿清洗干净,将其切成小块,一定要顺着肉的纹路进行切,这样肉做出来会更嫩些。要想好吃就要想味道,第二步是腌制,把牛后腿肉切成小块,将适量的盐,生粉,香辛料,味...
将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些。让宝宝喝汤,吃骨髓。这是一种非常好的补钙食品,适...
主料:牛排骨一斤、胡萝卜半根、甜辣椒一个。辅料:食盐少许、鸡精少许、料酒少许、花椒少许、大料少许、葱白少许、姜片少许。把胡萝卜切片,把甜椒切开,葱、姜切好。先把...
肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀。白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩...
食材:牛排骨500g、竹笋两根、八角一个、生姜两片、盐一勺半、香菜两根。菜场卖的牛排骨还是比较新鲜的,而且给你切的好好的,回家直接洗洗就可以了,挑选的时候看肉的...
准备食材:土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml...
加嫩肉粉或用木棍捶软。 切的情况下要和肉的纹理竖直切,再有就是放些水淀粉,那样出去的就较为嫩了。 最先是切的情况下不可以沿着牛羊肉的纹理的方位,切好的一整块牛羊...
牛大力的功效与作用:(1)可壮阳、养肾、平肝、润肺之功效。主治肾虚、气虚、腰酸腿痛、风湿病、咳嗽、有消肿解毒、改善便秘的功效。(2)可强筋活络,用于腰肌劳损,风...
牛霖不是牛最差的部位。牛霖它的味道也是非常的不错,可以烹饪出各种各样的美食。比如,我们可以先把牛霖洗干净,之后把它切成段状,先放入到锅中,然后再放入一些调味品进...
湿热和痰湿体质不宜多吃猪蹄筋。 猪蹄筋的适用人群,老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。蹄筋,通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋,常见的有牛...
牛身上最好吃的部位应该是牛里脊,肉质细嫩。牛肉来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠;其他部...
排除瘤胃内容物。可用植物油500到1000毫升或液体石蜡1500到2000毫升一次灌服;也可用硫酸钠或硫酸镁400到600克溶于6000毫升温水中,一次灌服。促...