准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许，我来为大家科普一下关于牛腱子肉小孩吃怎么做?以下内容希望对你有帮助!
牛腱子肉小孩吃怎么做
准备食材：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。
牛肉切小块冷水入锅焯烫。
洗干净葱姜，调料准备好。
炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。
加入白酒炒香。
加入老抽炒至上色。
再加入白糖继续翻炒。
加入适量的开水。
大火煮开中小火焖烧1个半小时。
然后加入土豆和胡萝卜。
继续烧制20分钟，加入盐调味。
大火收汁即好。
