主料:蚕蛹。 辅料:调和油、食盐。 蚕蛹洗净后用开水焯熟。 控水备用。 热锅后将蚕蛹入锅翻炒炒出剩余水分。 锅内放油。 放入蚕蛹翻炒。 将蚕蛹炒至抻腰发出沙沙声...
食材:茧蛹400g,油适量,孜然少许。茧蛹洗净,对切,去黑心,放在盘中备用。锅内放入适量油,大火烧开。把处理好的茧蛹,放在锅内小火炸至金黄,捞出,大火复炸一遍(...
准备主料:泥鳅500克、葱姜适量、胡椒粉3克、盐3克、面粉3勺 玉米淀粉2勺、鸡蛋1个、食用油适量。买的时候已经给处理过的泥鳅去了内脏和头。自己再仔细清洗一遍,...
蚕蛹放入开水中煮1分钟,捞出备用,姜切片、蒜切块、葱切末,装盘备用,锅中放油,放入蚕蛹,炸至微黄,捞出备用。锅留底油,放入花椒、干辣椒爆香,放入葱末、姜片、蒜块...
原料:带鱼、葱、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、盐、白糖、细辣椒粉、盐、孜然粉、熟花生粉。带鱼一条洗干净,切段。鱼身正反两面多切几刀,方便入味。把鱼鳍撕掉,炸好的带...
食材:羊排500克,食用油10克,葱3克,孜然粉10克,盐5克,五香粉5克,黑胡椒粉3克,生姜5克。 将从菜场买回的羊排切成小块。 把羊排在锅里焯水,洗净。 加...
主料:海虾300克、面粉30克、淀粉30克、生鸡蛋清1个、食盐1克、胡椒粉5克。海虾洗净,去头剥壳,把它变成虾仁儿。去掉虾背上和肚子上的虾线。全部剔除虾线后,在...
材料:糍粑、鸡蛋、色拉油、白砂糖。首先将干糍粑用水泡软切条,大概三厘米厚度。然后把鸡蛋打好,把糍粑条都放入鸡蛋里均匀的裹上鸡蛋液。色拉油倒锅里预热,放入裹着鸡蛋...
原料:去头小黄花鱼、西班牙橄榄油。调料:绍酒、盐、胡椒粉、姜汁、自制辣椒花椒盐。 小黄花鱼洗净开膛,控干水分、用绍酒、盐、胡椒粉、姜汁腌渍15分钟。 锅内放上西...
主料:小鱼适量辅料:面粉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,姜适量配料:盐适量,料酒适量做法:(1)小鱼洗好,沥干水分。(2)用盐、姜丝、料酒腌半个小时。(3)鸡蛋液打散...
主要食材:鱼排,玉米淀粉,辅料:花椒粉、盐。将鱼排从鱼腩上剔下;将鱼排剁成大块;碗中放入玉米淀粉;加少许水,调成水淀粉,将花椒粉和盐调和,做成蘸料待用;锅烧热,...
原料:鲜活蚕蛹、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、植物油、盐、料酒、鸡精。 干红辣椒切段、葱姜蒜切碎备用。 蚕蛹洗净后,清水煮熟。 凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半...
将蚕蛹洗净沥干,放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片,拌匀腌20分钟至入味;炒锅置中火上,加入色拉油烧至四成热,放入蚕蛹炸熟捞出,待油温烧至八成热,再放...
用料:蝉蛹300克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量。做法:(1)锅内加少许盐,把蚕蛹放入煮三分钟。(2)煮好的蚕蛹捞出。(3)爆香葱姜蒜,将蚕蛹放...
食材:河虾500克、小麦面粉30克、色拉油适量、白胡椒3克。 准备原料新鲜的小河虾。 河虾放在水里洗掉杂质,捞出沥水分,同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。 之...
主料:牛奶210毫升。辅料:玉米淀粉40克、白砂糖40克、椰浆40克、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量。做法:(1)锅内倒入牛奶210ml、白砂糖40g、玉米淀粉...
蚕蛹若干,淀粉少许,辣椒一个,葱丝若干,孜然籽一把,香菜适量。首先将蚕蛹洗干净。然后锅中烧水,水烧开,将蚕蛹放入水中。将煮熟的蚕蛹取出后过凉,然后用剪刀沿底部剪...
将小鱼解冻,然后拧去头部,这时候内脏会随着自带去除。洗干净鱼,沥干水,放入食盐腌制入味撒一点点黑胡椒可以去腥味。讲鸡蛋搅拌均匀。葱切长段。锅里放油,放入葱苗。然...
主料:小黄鱼9条。辅料:盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。做法:(1)准备好材料。(2)小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。(3)然后再放入筛中放到阳台...
蚕蛹200g、葱适量、干辣椒适量、姜适量、花椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精少许、油适量。方法:首先准备好食材,蚕蛹200g,然后准备葱、姜、花椒、干辣椒备用。将...