香葱适量,豆腐适量,盐适量,香油适量,味精适量,熟芝麻50g。豆腐一块香葱一小把。豆腐切小块,放入容器中。香葱切碎段,放容器中。现在开始调味:放入盐、一点糖、香...
主料:北豆腐一块、香葱适量。 辅料:红椒碎适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、麻椒适量。 红椒适量切小丁。 豆腐切指甲块。 香葱切一厘米段,姜切末,麻椒...
香椿拌豆腐 原料;豆腐2块,香椿150克,香油,精盐,味精,花椒粒少许。 制作方法;新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿,盐份才...
美食原料:熟公鸡肉400克,葱白50克,熟菜油70克,白酱油70克,红酱油30克,红辣椒油30克,味精1克,香油少许。鸡肉去骨,切成1.6 厘米见方的丁。鸡丁盛...
买来的白蚶子先用凉水浸泡,里面放点盐。锅里放入凉水下白蚶子一起煮,待蚶子张口捞出。把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。这样可以把沙粒涮出来把涮好的蚶子肉捞出控干。再把...
主料:老豆腐500克。辅料:肉末,葱花,辣椒,蒜末。调料:白糖,酱油,鸡精(味精)。老豆腐用盐水稍微泡下,沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面...
材料:熟公鸡肉400克,葱白50克,熟菜油70克,白酱油70克,红酱油30克,红辣椒油30克,味精1克,香油少许。鸡肉去骨,切成1.6 厘米见方的丁。鸡丁盛碗内...
卤水豆腐切成自己喜欢的形状,做拌菜最好切小块点,拌起来更入味。煮鸡蛋其实是早上剩下来的,为了不浪费就配着一起拌了,将煮鸡蛋切成小块。小红尖椒切成圈,葱切花,姜蒜...
将嫩豆腐放入沸水锅中氽透,然后捞出,放入碗内,滗去水。将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片。入开水锅中略氽,捞出,控干水分。放入盛有豆腐的碗内,最后加精盐、味精、麻油、柚...
原料:豆腐2块,香椿150克,调料:香油,精盐,味精,花椒粒少许。 新鲜的香椿要用开水氽一下,去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿,盐份才去掉。豆腐也需要...
食材:水豆腐二块,皮蛋二枚,小葱适量。将皮蛋一起放入加了水的锅中烧开,将皮蛋煮熟(不煮也行的,家中小孩如果肠胃不好还是煮一下好点),剥壳,备用。蒜去外衣,拍扁,...
主料:松花蛋2个、内酯豆腐1盒。 辅料:榨菜2汤匙、剁椒1汤匙。 调料:食盐1/2茶匙、花椒15粒、生抽1/2汤匙、香醋1汤匙、香油1/3汤匙、香菜1棵、白糖1...
材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分...
首先把豆腐皮用开水烫一下,然后切成丝。黄瓜洗干净,也要切成丝。调一些汁,加蚝油,白糖,醋,鸡粉,盐,辣椒油,生抽。豆皮摆放在盘子底部。把切好的黄瓜放在豆腐皮上。...
食材:松花蛋四个,卤水豆腐一块,盐,酱油,醋,辣椒油,香油,葱花,香菜。把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里,然后倒入少许辣椒油和香油,再洒上点葱花...
食材:皮蛋2个、豆腐(内酯)1盒、酱油3勺、醋2勺、糖少许、麻油适量、香葱1根豆腐先中间横切一刀。再竖切N刀成小块。用刀背铲起整块豆腐完整移入盘中。皮蛋去壳后一...
将豆腐洗净切丁,用开水煮沸,捞出沥干水分放入盆内,加入盐、鸡精、稍腌备用。香椿芽去根洗净,放入开水中汆一遍捞出,沥干水分切成末。将香椿芽撒在豆腐丁上面,淋上麻油...
材料:豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。首先将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的...
材料:1根黄瓜,100克豆腐干,适量香油,适量盐,适量白糖,适量味精,适量醋,适量生抽,适量蒜末。豆腐干切片,用热水烫一下,吃起来比较好吃。黄瓜洗净切丝。将黄瓜...
原料:豆腐300克,鲜嫩香椿芽100克,香油10克,精盐适量。将香椿芽洗净后,用开水烫一下,挤去水分,切成细末。焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可。将豆腐切成0....