材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙,今天小编就来聊一聊关于皮蛋拌豆腐怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![皮蛋拌豆腐怎么做(皮蛋拌豆腐的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/912902054.jpg)
皮蛋拌豆腐怎么做
材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。
豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。
皮蛋剥壳后,用棉线或刀划开成小瓣状放在豆腐旁。
放上柴鱼末,葱花,将调味料调匀,淋在上面拌匀即可。