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腊菜很咸怎么处理
把腌制好的腊菜切条或者切丝后放入冷水中浸泡，正常浸泡2个小时后，腊菜的咸度可以降低50％，假如还是感觉咸，可以把切好的腊菜放入热水中浸泡，这样浸泡出来的腊菜的咸...
2024-07-02 -
腊鱼很咸怎么处理
淡盐水解淡：腊鱼如果腌太咸可以用淡盐水解淡，在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将腊鱼放入其中进行漂洗。这样，咸鱼与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别...
2024-07-02 -
叉烧肉很咸怎么处理
烧肉很咸的话可以放在蒸锅里一蒸即可减少咸味。首先将里脊肉切成2厘米左右厚的大片，五花肉去掉肥膘部分。将叉烧酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室...
2024-07-02 -
刚买回来的海蜇皮都很咸怎么办
买回来的海蜇皮很咸，可以将海蜇皮切条，放在水中浸泡，浸泡时间为1天，在浸泡的过程中多换几次水，海蜇皮里的咸味就会越来越淡，加入适量的糖，去除咸味的效果更好。如果...
2024-07-02 -
腊菜怎么做好吃
腌腊菜：晒干，烧水煮，沥干水分，过程中加入适量食盐，放入密封的罐中加水腌制即可。做法简单，美味好吃。晒干切碎，放入铁盆揉，揉干水分，过程中加入适量食盐，无水之后...
2024-07-02 -
腊菜怎么存放
装坛将揉好的腊菜分层装入已洗净的坛中，并层层压实，坛口敞开。 封口待坛中腊菜的水分快要渗完时，将坛口用塑料薄膜扎封，上扣一饭碗，碗上再用黄泥封严，以杜绝空气，防...
2024-07-02 -
晒干的腊菜炒肉怎么做好吃
腊菜150克猪肉150克，香芹、姜蓉适量，生抽、料酒、辣椒酱适量。猪肉切成肉片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。开火下油，放肉片进去翻炒。翻炒到肉片变颜...
2024-07-02 -
什么菜适合做快餐
类酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋。油焖竹笋 、虎...
2024-07-02 -
腊菜腌制方法
腊菜适量，花生适量，食盐适量，酱油适量，佐料适量，白酒适量，腌菜坛／盒子 1个。准备适量的腊菜把腊菜进行洗干净后把腊菜晾晒1-2天左右，使其腊菜晒得半干，后把晒...
2024-07-02 -
腊菜的做法
腊菜的制作方法：腊菜是生长在冬季的雪里红。首先需要把雪里红去除黄叶老茎，然后，将雪里红洗干净，放到缸里，用水浸泡起，这个时候可以倒上一定剂量的盐。然后再将豇豆倒...
2024-07-02 -
野腊菜的学名叫什么
野腊菜的学名是雪里蕻，也就是雪菜。它是一种十字花科芸苔属芥菜的栽培变种，是一年生的植物，在我国的南方或是北方地区，都是会有广泛栽培的。它的叶子可以用盐腌制食用，...
2024-07-02 -
野腊菜的功效
野腊菜不仅含有人体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质等营养成分，而且植物纤维更加丰富。野腊菜多生长在较为偏僻的地方，山林郊外，未受到现代工业和农药化...
2024-07-02 -
腊菜功效与作用
功效主治：解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。营养成分：每100克含水分91.5克，蛋白质...
2024-07-02 -
腊菜炖豆腐的做法
嫩豆腐适量，香菇适量，红萝卜适量，蚝油适量，盐适量，蒜苗适量。将豆腐切块用盐水浸泡。腊菜有香菇、红萝卜、蒜苗。将香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。坐锅，油烧热，下红萝...
2024-07-02 -
腊菜种植时间及方法
种植时间：冬春型腊菜一般9月下旬播种，秋腊菜7月下旬种植。 地块选择：要求近2-3年内未种过十字花科蔬菜。 整地施肥：对土壤深翻细整，每亩施入充分腐熟的有机肥5...
2024-07-02 -
腊菜和雪里红的区别
腊菜和雪里红是同一种蔬菜水果，腊菜是西边地区对雪里红的土话称呼。这种植物在华北地区来到秋冬季时节叶片便会发红，有的地域的腊菜是将豆角和雪里红一起腌渍的食材，腌渍...
2024-07-02 -
怎样腌制咸鸭蛋出油又不是很咸
盐水腌咸鸡蛋方法：腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度，待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可...
2024-07-02 -
青蟹处理处理干净
准备半盆清水和一把旧牙刷。放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可...
2024-07-02 -
泥鳅怎么处理
泥鳅其实不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。如果你嫌弃吃的麻烦或者吃到肠子感觉恶心...
2024-07-02 -
香菇怎么处理
应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅，这时...
2024-07-02