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绿豆芽做法步骤窍门
食材：绿豆500g，矿泉水若干，不锈钢盆1，笼布1张。室内常温下，18℃左右。将绿豆淘洗干净，放入不锈钢盆中浸泡两天，水没过豆子；两天后盆中的清水倒出，绿豆用水...
2024-07-03 -
生绿豆芽的方法步骤窍门
准备500克绿豆（要颗粒饱满的）放入无油的盆里。倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变温，变凉为止。放在避光的地方泡一夜。第二天早上绿豆已经开始有一...
2024-07-03 -
绿豆面的做法和配方窍门
面粉、绿豆面共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水140ML左右，活成面团后，再一勺玉米油揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。肉馅放蚝油、老抽...
2024-07-03 -
绿豆大米粥的功效做法窍门
绿豆大米粥的功效（1）绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用。（2）绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。（3）绿豆大米粥具有补脾、...
2024-07-03 -
凉拌绿豆芽的家常做法窍门
主料：绿豆芽200克。调料：色拉油适量、食盐适量、花椒适量、白糖1勺、陈醋1勺、红尖椒6个、细香葱适量。辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中...
2024-07-03 -
葱花豆芽做法窍门
用料：黄豆芽一斤、大葱一根、盐适量 、鸡精适量、菜籽油适量。 将豆芽洗净，将根须拔掉。 锅中倒油。 烧热后放入一小勺猪油。 葱切圈儿状。 倒入豆芽。 一直翻炒。...
2024-07-03 -
拌豆芽凉菜的做法
食材:绿豆芽200克，萝卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克。先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放...
2024-07-03 -
凉拌绿豆芽黄瓜的做法窍门
主料：豆芽、黄瓜、胡萝卜、洋葱。辅料：盐、醋、料酒、生抽、香油、糖。 将黄瓜、胡萝卜和洋葱切丝备用。 将切好的洋葱放入水中浸泡备用。 将胡萝卜放入加盐的水中煮沸...
2024-07-03 -
生豆芽做法窍门
新绿豆100g，淘米萝1个，百洁布1个，辅料洒水壶1个，清水适量。绿豆用80度的开水冲下浸泡过夜，待涨发的时候沥水。接水盆里装大半盆清水。绿豆表面覆盖一块湿布，...
2024-07-03 -
怎么发黄豆芽简单做法窍门
食材：黄豆150克、1.5L饮料瓶1个、黑塑料袋1个。 取少半碗黄豆（150克左右），温水浸泡6小时左右，直到黄豆发胀。 取1.5L饮料瓶一个，拿剪刀剪掉瓶口部...
2024-07-03 -
豆芽怎么炒好吃窍门
主料：豆芽200克、粉条100克。辅料：食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、鸡精3克、盐3克、葱花适量、辣椒少许。锅中加水，放入粉条，大火煮沸。炒锅加食用油，放入...
2024-07-03 -
炝拌小豆芽做法窍门
主料：绿豆芽200克，尖椒50克，胡萝卜50克，黄瓜50克。 辅料；花椒5粒，辣椒1个，盐3克，鸡精2克，糖2克，醋5克蒜碎适量，食用油适量。 把绿豆芽洗净，去...
2024-07-03 -
绿豆小米奶做法窍门
食材用料：小米50g、脱皮绿豆50g、大米30g、纯牛奶200g。将小米，绿豆，大米放入砂锅中。加入适量水上火大火煮开转小火煮半小时。待粥变的粘稠加入纯牛奶搅拌...
2024-07-03 -
绿豆脱皮方法的做法窍门
浸泡揉搓法：将绿豆放入清水中浸泡12小时，用双手反复揉搓，可以将绿豆皮全部搓掉。浸泡煮沸法：将绿豆在温水中浸泡2个小时，再放入锅里加水大火煮，烧开后绿豆皮会浮上...
2024-07-03 -
绿豆酱的做法窍门
把绿豆用料理机捣碎。在洗过以后，加少许水。剩下的绿豆洗干净后，放入有水的碗，盖过原本的红豆，放入三勺白糖，放入冰箱冷藏2小时。把绿豆煮在一起，水稍开立马关火。把...
2024-07-03 -
绿豆凉粉的制作方法窍门
准备绿豆淀粉一纸杯、辣椒油若干、水若干。一个纸杯的淀粉，四个纸杯的水。一个纸杯的水兑一个纸杯的淀粉搅拌均匀。三个纸杯的水在锅内烧开。准备2个盛淀粉的容器。水开后...
2024-07-03 -
绿豆快速脱皮方法的做法窍门
浸泡法这个是大伙儿最常见的，用冷水浸泡3-5个钟头再煮，迅速就烂；炮制法将绿豆放进锅中干炒，文火10分钟上下，绿豆表皮略焦就可以，吃的情况下拿出来煮又便捷又便捷...
2024-07-03 -
绿豆汤的做法窍门
绿豆100克、薄荷少许。方法：准备好绿豆，清水淘洗干净，在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上，这种绿豆是煮不软烂的，捞出来扔掉。同时也备好薄荷，洗一洗。把锅洗干净...
2024-07-03 -
酸菜炒豆芽的做法窍门
食材：酸菜、豆芽、青椒、青蒜。 准备好材料，酸菜、青红椒洗净。 酸菜和青椒切。 热锅下豆芽炒一会，然后加入少量油丁备用。 下酸菜梗与豆芽同炒。 豆芽与酸菜基本熟...
2024-07-03 -
豆芽蛋丝做法窍门
主料鸡蛋1个，调料食盐适量，酱油适量，醋适量，调和油适量，元贞糖适量，芝麻油适量。焯好豆芽。打一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。在锅中倒少许油。将蛋液倒入锅中，煎成...
2024-07-03