材料:螃蟹两只,生米适量,毛豆适量,土豆丝适量,胡萝卜适量,油适量,姜蒜少许,盐少许,胡椒少许。准备好食材,蔬菜切丁,螃蟹清理干净,生米淘好沥干。热锅倒入油,下...
备好鱼籽芝麻海苔,咸菜米饭备好。海苔咸菜切沬。锅中倒油,小火煎一个鸡蛋。往锅中倒一点温开水,盖上锅盖焖两分钟。在白米饭中拌上一些海苔碎,搁置备用。鸡蛋起锅时倒入...
红糯米、白米各一杯、腊肉一条、腊肠两条、银鱼干若干、虾米一两、鸡蛋两个,花生米、蟹籽、海草适量;蒜末,葱花。做法:先把红糯米用温水浸泡一下,与普通的米一起放进电...
大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、葱2根、食用油少许、姜少许、白砂糖少许。步骤:姜去皮,切成丝。葱洗干净,切成葱花。排骨洗干净,切成小块...
土豆切块(最好切大颗一点)。然后入油锅炸至金黄捞出过油备用。牛肉切粒或者切片都可以。锅里放点姜片,烧开水,牛肉焯水变色后捞出备用。 锅里放点油,放入洋葱炒至变半...
准备牛肉卷50g,豆芽10g,菠菜30g,西葫芦20g,蘑菇30g,胡萝卜20g,黄瓜30g,辣白菜1袋,火腿丁30g,熟玉米粒20g,海苔20g,鸡蛋2个,生...
食材:米饭一大碗、土豆泥一小碗、茄子200克、蒸蛋一个、白菜叶适量、黄豆酱适量即可、熟花生适量即可。 均匀和饭。 尽量把茄子搅拌的碎一点。 蛋也可以是蒸的时候就...
用料:大闸蟹3-4只、盐少许、糖少许、黄酒少许、白米饭。把大闸蟹隔水清蒸。注意肚皮朝上。把螃蟹肉和蟹黄蟹膏悉数剔除出壳。炒蟹粉。在不粘锅内放入猪油,倒入蟹肉蟹黄...
食材:大闸蟹4只、土豆100克、莴笋200克、山药200克、蒜6瓣、小红尖椒5个、八角2个、洋葱1个、姜30克、大葱3根、花椒2克、香菜3根、料酒 3汤匙、生抽...
先用刷子把大闸蟹洗刷干净。然后切几片姜。接着把大闸蟹冷水下锅,然后加入适量的料酒和生姜。大火煮开,继续加热5分钟后转中火水煮10分钟,然后焖一小会。最后装盘上桌...
牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。将牛肉切小片,用刀背剁压去筋放入小碗,加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀,洋葱切丝覆盖...
食材:米饭600克、豆芽100克、胡萝卜100克、菠菜100克、植物油1汤匙、芝麻1茶匙、食盐2克、鸡蛋1个、韩式肉酱2汤匙。焯豆芽、焯胡萝卜、焯菠菜,把所有焯...
炒蛋饭的时候应该多放油,米饭和生鸡蛋液的混合物是非常能吸油的,这样做出的炒饭才会好吃。做蛋炒饭的米饭最好选择稍微硬一些的米饭,这样做出来的蛋炒饭才能口感好,卖相...
原料:蟹2只。调料:红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用。将斩好...
把螃蟹用水洗净。放入蒸笼里上火蒸15分钟。蒸好的螃蟹冷却。锅中放入适量清水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、冰糖煮沸后浸泡一会。加入生抽和鲜味汁...
洋葱青椒胡萝卜切成细丁。胡萝卜过水汆熟。蛋黄打散成蛋液备用。将白饭放在容器中,加入蛋黄——起搅拌至每一粒米皆呈金黄色止。起油的锅,先下洋葱爆炒出香味,再下青椒和...
用料:牛肉末、香菇、菠菜、黄豆芽、白萝卜、蕨菜、西葫芦、胡萝卜、土豆、大蒜、 大葱、盐、白糖、酱油、香油、洋葱、糖稀、辣椒面、白芝麻、红枣。做法如下:香菇切片,...
米饭提前蒸好,洋葱和黄瓜切丝、猪肉切小块备用。首先把肉中倒入适量水淀粉,然后放入适量料酒和少许盐腌制15分钟。锅中放油,油热后放入猪肉翻炒(油一定要少放,猪肉炒...
肉30g、冷饭一碗、鸡蛋2个、奥尔良粉10g。做法:用奥尔良粉腌一下肉,没有的奥尔良粉的话,可以用蚝油与生抽腌制。拌鸡蛋,不要放盐,奥尔良粉炒一下饭,或者放盐炒...
食材:香菇10g、肉末800g、葱10g、糖10g、胡椒粉3g、黄豆酱15g、米椒3g。先将香菇用热水浸泡30分钟!香菇水要留着备用把浸泡后的香菇切成小丁备用!...