首先将肥壮嫩鸭宰杀治净,劈开背脊,剪去鸭脚,入沸水锅焯水后捞出洗净,沥干,在鸭身上抹上酱油;将笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,糯米饭放入...
主料:鸭(1750克) 糯米(120克)辅料:豌豆(30克) 火腿(75克) 虾仁(75克) 冬笋(40克) 栗子(鲜)(50克) 干贝(50克) 鸡肫(50克...
八宝葫芦鸭的配料窍门:将鸡胗100克、香菇20克、莲子20克、银杏20克、虾米20克、咸蛋黄20克、冬笋20克、糯米20克八种馅料填入鸭腹内一起蒸熟。主料:白鸭...
将嫩鸭切开背脊,抽去气管、食管、挖去内脏,剪去鸭脚;将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩去水份;再抹上酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝上扣入大碗中;火腿、冬笋、...
材料:净肥鸭1只,火腿、鸡肫、干贝、虾仁、莲子、香菇、冬笋、青豆各30克,酱油25克,料酒15克,白糖10克,湿淀粉10克,鲜汤50克。火腿、鸡肫、香菇、冬笋均...
原料:肥鸭、笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾米、糯米饭、绍酒、酱油、白糖、味精、虾仁、湿淀粉、熟青豆、猪油。特色:成菜色泽红润,形状完整,鸭...
原料:熟鸭胸肉300克、湿莲子100克、虾米20克、熟火腿40克、猪油50克、湿香菇40克、栗子肉50克、湿生粉10克、上汤100克、精盐2.5克、味精5克、麻...
猪肉洗净,带皮切成小丁;豆干洗净,切成小丁;虾米去壳略洗,加10克酒、10克水腌浸;玉米笋洗净,切成小丁;笋去箨,周围削净,切成小丁;葱去根小段;菱肉略洗,对切...
扦插最适宜温度在21-25℃左右,一般选在4月中旬至8月上旬进行。一定要避开雨季,扦插成活率更高。如果非要选在冬季扦插,那也没办法,不过一定要给它盖一层厚厚的“...
食材:菠萝1个、糯米200克、油适量、红提干15克、枸杞3克、红枣6个、蓝莓干10克、果脯丁30克。 糯米浸泡6小时。 将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀,放入蒸笼中...
破除顶端优势,促使其下部腋芽萌发,或抑制枝条徒长促使植株分枝,形成优美的株型。所用方法,既是摘心。当植物株型完好,枝条疏密有致,这时需要摘去多余的腋芽,以保证植...
原料:紫皮大蒜2白糖一小勺(约3g)、米醋 300ml紫皮大蒜剥去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)。把剥好的蒜瓣放入可以密封...
把生姜,大蒜等准备好,辣椒把鸭子杀了放血,用盛酸水的碗盛水,扒毛,(有条件的话尽量不要买超市里面现成的,因为他们是用脱毛剂,鸭子就不好吃)。把鸭子斩碎(拇指大小...
把鱼的内脏收拾干净,然后用凉水清洗干净,在鱼的两面划口,便于腌料入味。把鱼的两面均匀抹上盐、料酒、蚝油,腌制二十分钟。准备好蒜米、豆豉、小米椒和姜丝。姜丝忘拍了...
材料:糯米300克,豆沙200克,糖制冬瓜片25克,熟莲子25克,柿饼25克,核桃仁25克,橘饼25克,红绿樱桃各3个〖辅料〗,白糖500克,葱珠油15克,猪网...
食材:黑米适量、花生仁适量、黑豆适量、小米适量、薏仁适量、山药豆适量、百合适量、莲藕适量、核桃仁适量、桂圆适量、菱角仁适量、水适量。将原料中的黑米、黑豆、花生米...
备好红、白豆腐干、千张、胡萝卜、雪里红,泡发木耳、香菇、黄花菜、海带。将红、白豆腐干、千张、木耳、香菇、海带切成细丝,黄花菜撕成丝。胡萝卜最好是擦成细丝,凉干,...
配料:苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,虾仁50克,瓜条100克,金橘75克,青梅50克。 苇叶用开水焯一下冷却待用...
八宝米主要是保存防虫。大蒜防虫法。在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果,大蒜是我们很熟悉的一种食物了,它的杀菌功效是很出色的了,可以...
黄瓜1000克,藕、豆角各800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,黄酱2000克,糖色100克,酱油1000克。将...