做法一:准备用料。鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片...
主料:鸡爪;配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2...
原料:鸡爪12只,色拉油5勺,食盐1.5勺,老抽1勺,生抽3勺,料酒1勺,白糖2勺,葱3根,姜3片,辣椒2个。把鸡爪剪去指甲,然后把鸡爪一剪二,放入鸡爪,姜,葱...
鸡爪1000g、姜50g、蒜20g、干辣椒50g、糖20g、盐30g、五香粉10g、料酒20g、生抽50g、老抽10g、蚝油10g、白胡椒粉5g、老干妈豆豉酱2...
首先把鸡爪放进清水内浸泡下血水,浸泡些水主要是鸡爪吃着不腥,没有异味,再浸泡的时候尽量用手指挤压下鸡爪,把鸡爪的血水挤压出来。浸泡10分钟左右,盆子内会有血水冒...
主料:鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜;将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2分钟后...
大鸡爪1斤,麦芽糖50克,桂皮10克,香叶5克,葱姜蒜干辣椒适量,盐5克,生抽10克,老抽5克,蚝油10克,香菜50克。把鸡爪洗干净,用厨房剪刀把指甲剪掉或用刀...
主料:鸡爪。配料:姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片煮约2...
主料:鸡爪600克。辅料:油250毫升、盐一茶匙、酱油1汤匙、米酒几滴、蚝油1汤匙、白醋几滴、白糖1/2茶匙、生姜几片、蒜子三瓣、豆鼓3克、八角半个、生粉一茶匙...
主料:鸡爪15个、花生100克、油适量、盐6克、白糖3克、老抽1汤匙、葱姜适量、大料2个、陈皮2块、陈醋2汤匙;把鸡爪子洗净,将其一切两半,冷水入锅,加陈皮、陈...
用料:鸡爪6.7只、蒜5瓣、桂皮1小块、老抽1勺、姜7片、八角1个、生抽2勺、盐适量、豆豉适量、麻辣鲜适量。香卤虎皮凤爪的做法:大鸡爪和配料清水洗净,去除指甲,...
鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣。锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出。鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干)。将白醋和蜂蜜水...
新鲜的鸡爪切掉指甲,全部清洗干净,淋入适量的老抽上色,用手抓匀。锅中倒入宽油,油温一定要高,依次放入鸡爪,开大火炸制,炸到鸡爪表皮起泡。用漏勺捞出,放入凉水中浸...
做法一:准备食材:鸡爪750g;小米泡椒及泡椒水400g;白醋200g;凉白开或矿泉水250g;红椒7个;生姜1小块;大蒜6瓣;小葱3根;白酒10g;盐2小勺;...
准备原料,洗净放旁边准备。锅里放清水,用一半姜拍碎放入煮开,放鸡爪煮开,继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后,晾干。蜂蜜和白醋兑好,充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上,...
做法一把鸡爪洗净焯水,处理掉鸡爪的腥臭味和血水。鸡爪洗净之后,跟清水一起下,水开,鸡爪表面变冷,冒出很多的血沫即可,把焯过水的鸡爪,用清水冲洗干净。再把鸡爪放进...
白灼凤爪:主料:凤爪260克。辅料:姜片适量、酱油适量、料酒适量。做法:(1)食材:凤爪(已剪去指甲清洗)、姜片。(2)酱油。(3)将已清洗好的凤爪下入清水锅中...
做法一。材料:鸡爪10只,花生米50克。调料:绍酒20克,葱花10克,姜片5克,精盐3克,味精1克,鸡油适量。做法:鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火1...
方法一:食材:鸡爪800g、葱3根、盐适量、八角1个、花椒适量、大蒜1个、料酒1汤勺、植物油1汤勺、芝麻油1茶勺、油辣椒1汤勺、蚝油1/2勺。准备所有材料。鸡爪...
家常泡椒凤爪做法一(1)鸡爪500克、野山椒50克、小米椒5个、生姜1块、鸡精1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙、白醋1汤匙。(2)把买回来的鸡爪清洗干净,然后用菜...