锅架在中火上,往干的锅里倒入适量食用油,待油烧热开始起烟时,倒入半锅凉水,调成大火,盖上锅盖,水烧开后放入切好的青尖椒和姜、蒜末。煮鱼头:滚水锅中,再放入切成两...
主料:明太鱼子8个,鳕鱼子300克,马蹄贝10个,洋葱1/2个,葱2根,鲜蘑5个,水芹菜30克,茼蒿30克,海带水5杯,精盐、胡椒面少许。 作料:蒜泥1大匙,辣...
食材:青菜适量、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、南德少许、面条鲜一勺、鸡精少许。两个鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。青菜洗净后切碎。一个小碗中加入适量的面粉和少许的盐,接...
将鱼籽洗净,去掉外层膜。豆腐切小块。小辣椒切丝圈,葱、姜、蒜切片。热锅冷油下葱、姜、蒜片爆香。鱼籽下锅爆炒几下,然后放入豆腐轻翻炒3分钟左右,豆腐微黄后,加入少...
主料: 鲜鱼籽(200克),白菜叶(200克)配料: 葱丝、精盐、味精、香菜做法: 鲜鱼籽(200克)用清水泡去血水,撒去外层薄皮;白菜叶(200克)洗净,用手...
胖头鱼鱼头3000g,姜4g,大蒜4g,花椒4g,桂皮3g,干辣椒3g,泡椒5g,豆瓣酱4g,食盐3g。将胖头鱼鱼头去掉腮和鳞,冲洗干净。将洗净的胖头鱼鱼头放在...
主料:鱼籽200g、豆腐500g。 辅料:豆油7ml、盐5g、料酒适量、醋适量、葱花适量、生姜适量、辣椒1个、豆瓣酱适量。 准备食材,鱼籽是焯过水的,上次没吃了...
食材准备:鱼籽100克,花生油10毫升,食盐、酱油、米醋、糖、葱姜蒜末各适量。制作:鱼籽是一包一块儿,包得很整齐,清洗好了就行,注意不要弄破外面的薄皮。鲤鱼洗净...
主料:鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。 鱼籽洗净,去除杂质和粘稠物质。 锅内放油,烧热后,放入葱姜爆香,放入鱼籽翻...
用料:比目鱼籽2条、豆腐300克、姜片2片、大蒜3瓣、胡椒粉1小勺、盐适量、大葱半根、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺、香菜一棵、干红辣椒一根。 将比目鱼的鱼籽取出来,...
食材如下:鱼籽500克,鱼泡150克,青红椒各3个,葱姜蒜适量,火锅底料1块,豆瓣酱1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,青豆50克。将所有的鱼泡切爆,然...
鱼籽用清水冲一下控干,椒切粒,葱姜蒜切末。锅烧热,锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。将鱼籽煸炒...
食材:鲜鱼籽、鱼泡、鲜红朝天椒、姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋。鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟。姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、...
原料:鱼籽50克、生鸡蛋、3个皮蛋1个,花生油、盐、味精(鸡精)各适量,胡椒粉少许。 鱼籽煮熟捣烂,皮蛋蒸熟去壳切小块。 鸡蛋打散,加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉...
鱼头洗净、洒少许盐、白糖、料酒腌五分钟 (这五分钟正好准备佐料)。青尖椒、小米椒切好放入鱼头内。把鱼头和起来,鱼头上边也要码上青尖椒、花椒、生姜丝、小米椒,这样...
食材:鱼籽鱼泡一斤、大蒜5瓣、姜适量、大葱一段、糖小半勺、生抽2勺、大蒜苗适量、料酒2勺、盐适量、小米椒3个。 鱼籽鱼泡洗干净沥水。 鱼籽鱼泡倒入碗里放盐,料酒...
食材:鱼籽300克、青辣椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。 鱼籽洗净去除杂质和粘稠物质。 锅内放油,烧热后,放入葱姜爆香,放入鱼籽翻炒...
食材:鱼籽1份、鸡蛋1个、尖椒2个、葱丝少许、姜丝少许、生抽适量、盐适量、料酒1汤勺。 先准备两个青辣椒,洗净备用。葱姜切丝备用。 取一个鸡蛋,打到碗里。 将鱼...
鱼籽用清水冲一下控干,椒切粒,葱姜蒜切末。锅烧热,锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。将鱼籽煸炒...
食材:鱼籽800g、南豆腐500g、青尖椒15g、红尖椒15g、盐适量、油适量、生姜10g、大蒜10g、陴县豆瓣适量、剁椒酱适量、料酒适量、镇江香醋适量、鸡精适...