梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、生抽1 汤匙、白糖、盐 各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2 茶...
放2勺面粉或淀粉+2勺黄酒+1个鸡蛋)。调稠后,把蟹仔倒进去,继续调一调。建议料搞的厚点,面粉可以稍微多放点。这样等下煎蟹的时候肉不会散架,腌制半小时以上。热油...
材料:虾,蟹,辣椒,大葱,花椒,白扣,小葱,姜蒜,香菜,油,盐,酱油,料酒,胡椒味精。剪掉虾枪和虾须,虾背剪开去掉虾线。辣椒切段,大葱斜切成片,花椒和白扣备好待...
螃蟹3只、姜适量、蒜3瓣、葱1段、香菜适量、辣椒酱1勺、酱油3勺、辣椒5个。做法:螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。葱姜蒜辣椒准备好,热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再...
将蟹钳切下,清理螃蟹内脏,在螃蟹上裹上淀粉,下锅煎至金黄,盛出备用。将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味,倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。加水以后盖上锅盖焖八分钟,加入青...
首先准备食材:梭子蟹800克,麻辣烫底料20克,料酒10克,生抽10克,油20克,葱花5克,干辣椒10克,海鲜酱10克,老姜5克,白糖5克。梭子蟹去除鳃白以及毛...
将螃蟹里里外外尤其是腮部用水刷洗干净,如果介意的话,可以将腮部去除;锅烧热注入油,七分热时倒入葱、姜、蒜、辣椒、花椒炝出香味;加入酱油、红油、一碗水、少量的盐调...
食材:蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。将蟹约400g过油,蟹炸至金黄,捞出备好。在炒锅中加适量油,将青笋或西芹(可根据各自喜好调...
食材准备:大闸蟹、大蒜、葱花、香菜、生姜、红辣椒、淀粉、花椒、香辣酱、料酒、食盐、食用油。准备好以上所有的食材,大闸蟹首先要用刷子将钳子、肚子底部及里层刷洗干净...
蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花。将蟹约400g过油,蟹炸至金黄,捞出备好在炒锅中加适量油,将青笋或西芹(可根据各自喜好调整)等约100...
食材:螃蟹5只、蒜4个、生姜半个、干辣椒4个盐少许、味精少许、黑胡椒少许、料酒两大勺、生抽1大勺、醋半勺、香葱1小把、糖少许、花椒少许、豆瓣酱半勺。 打开螃蟹去...
将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净,撇下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙。生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成...
食材:螃蟹1只、青椒1个克、红椒1个姜3片、大蒜6瓣、葱3片、干辣椒约3根、花椒约40粒。调料:豆豉15克、盐1茶(5克)、老抽1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(约...
主料:螃蟹1800克、色拉油500克、生姜50克、大蒜50克、大葱50克、花椒15克、干尖椒25克、桂皮10克、八角4个、盐适量、鸡精一小、料酒80克、海鲜酱一...
材料:梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃白及毛边...
将鲜活的螃蟹洗刷干净,沿着螃蟹的中轴线,切成两半,将切开的那一面沾上面粉。 起锅倒油烧热,将螃蟹沾有面粉的的一面放进油锅炸至金黄捞出。 起锅倒油烧热,倒入姜片、...
梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃白及毛边后洗...
年糕200克、螃蟹4只、盐适量、辣椒酱适量。将螃蟹处理干净,准备各种调味品。在一个干净的容器里加入辣椒酱,倒入适量的清水用勺子调稀,调到提起勺子时液体可以自由地...
首先准备这个螃蟹给它清洗干净,从中间一刀给它切开。将切开的螃蟹,用淀粉在切开的地方粘一点。锅内准备由浆站好螃蟹的淀粉,放进锅中油炸一下,扎好的螃蟹捞出控油。将锅...
食材:蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜。 将蟹约400g过油,蟹炸至金黄,捞出备好。 在炒锅中加适量油,将青笋或西芹(可根据各自喜...