用料:红辣椒500克、姜100克、蒜100克、干黄酱1袋、白糖80克、牛肉200克、盐适量。做法:(1)红辣酱洗净沥干水分,姜蒜切成细沫,牛肉切丁或直接绞成肉馅...
干辣椒放在水里清洗一下表面的灰尘,沥干。然后开小火放进锅里炒香。炒香以后,可以放进擂臼里,或者是料理机里打碎、不要打的太细。然后就是要多剥一些大蒜头,生姜也把它...
首先需要将蒜切片,葱,干辣椒、小米辣切段同,准备五六个冰糖,两个大料,十几个花椒,三个鸡腿切块,用水冲洗干净,放盆里备用。然后再将土豆三个洗净,切成滚刀块,放盆...
准备原料:鸡蛋6个。调料:高汤40克,色拉油、小米椒各15克,生姜、黑豆豉各5克,葱花、陈醋各10克,熟猪油20克。起锅加热底油,将生鸡蛋打入锅中,煎成七成熟的...
宫爆鸡丁将鸡脯肉洗干净,切小丁,放少量的料酒,胡椒粉,盐抓匀,打一个鸡蛋清放干淀粉食用油抓匀,腌制一会儿;黄瓜胡萝卜切成丁,葱切成葱花,姜剁成末,干辣椒切段备用...
首先将茄子洗净切成粗条,腊肠切片。在炒锅当中放适量的油,等油热之后再倒入茄条,将茄条炒到变软,之后再加酱油调味。大米淘洗干净,放入电饭煲中,上面放上炒过的茄条。...
把大白菜淘洗干净切成小块,然后把生姜切末,火腿切末备用。油锅热油,油要多放一点油热以后把白菜倒入锅里炸一下捞起,沥一下油备用。然后重新热锅下油把姜末爆一下,然后...
食材:火腿肠2根、土豆2个、青红椒各1个,葱蒜、生抽、蚝油、食盐、鸡精。首先准备食材:土豆切成片,火腿切成片,青红椒切成块,土豆下锅焯水后捞出控水。然后起锅烧油...
百合莲子汤做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花...
鸡爪刚入水中泡一小时,中间换水多次。切开鸡爪,放入水中冲洗多余血丝。锅中添加水,鸡爪放入锅中添加老姜,料酒煮开后转小火,煮12分钟关火。煮好用清水洗几次,放入提...
主料:鱿鱼干1只。辅料:切菜300克、生姜1片、香葱3根、大蒜头2瓣、干辣椒3个。调料:食用油20克、盐3克、糖1克。鱿鱼干提前用清水浸泡,最少要浸泡十小时以上...
材料:面条适量、西红柿3个、鸡蛋3个、蒜头3瓣、酱油适量、猪油适量、食盐适量、葱2根、生姜3片。西红柿洗净切碎粒,蒜头切碎,姜切片;鸡蛋打匀。煎鸡蛋:起锅热油,...
原料:菠萝蜜丝、熟五花肉、生抽、蚝油、盐、鸡精。首先要有菠萝蜜。剥出果肉,切掉海绵状物取丝,清水浸泡片刻并清洗,沥干水备用。熟五花肉、菠萝蜜丝、葱片等备齐。炒锅...
可以做麻婆豆腐,具体做法如下:豆腐(300克)、牛肉馅(100克)、青蒜(50克)、豆瓣酱(40克)、辣椒面(10克)、花椒面(5克)、黄酒(20克)、盐(5克...
原料:大蒜,白醋,冰糖,食盐首先要准备适量紫皮大蒜,然后把大蒜掰瓣备用,做腊八蒜时,一定要采用紫皮大蒜,比白皮大蒜的味道更好吃。在对大蒜进行处理的时候,如果大蒜...
主料:辣椒5斤。辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。做法。(1)红辣椒去蒂洗净,控净水分。能吃辣的都用红辣...
咸菜擦丝,洗净,尽量控干水分。鸡肉切丝。冷锅下油,油热后爆香干辣椒。倒入鸡丝。翻炒至熟。放入咸菜丝同炒。翻炒至干爽。放一点酱油和一小撮白砂糖,增加鲜味,翻炒均匀...
可以做辣炒线椒猪肝,具体做法如下:材料:猪肝200克,线椒 100克。辅料:姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许,油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。花椒粒15克...
食材:五花肉250g、青椒100g、食用油适量、食用盐适量、耗油一勺、白砂糖一勺、鸡蛋一个、味精一小勺、干淀粉适量、生抽适量,小葱一根、生姜一小块、胡椒粉少许、...
鲫鱼炖豆腐最好吃。做法主料:豆腐(北)250克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)75克。辅料:韭菜50克。调料:猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5...