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怎样用西瓜皮做菜
凉拌西瓜皮西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。瓜皮处理一下，一半切丁，一...
2024-06-10 -
西瓜皮做菜
将西瓜的果肉食用完之后将西瓜皮洗净，用刀削掉西瓜皮最外面一层皮，然后切成一片一片的泡在煮开的水里。也不需要泡的太久，因为西瓜皮是越泡越酸的，所以口味喜好偏酸的小...
2024-06-10 -
西瓜皮做菜方法
肉烧西瓜皮：主料：西瓜几块，五花肉若干。调料：姜两片，酱油和水(约1：2)，盐、味精、油少许。准备：先把瓜瓤削掉，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，再把那层薄薄的绿色蜡质...
2024-06-10 -
猪皮做菜的方法
家里买来的猪肉，先把肉皮弄下来，然后把肉皮洗干净，去掉残余的猪毛，可以用镊子拔，然后再用刀把猪皮正面刮干净，用水清洗干净后装到容器里备用，这次确保把猪皮清洗干净...
2024-06-10 -
甘草做菜的方法
把甘草润透，切片；大蒜去皮，切片。茄子洗净，一切两瓣，再切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。把素油放炒锅内，烧六成熟时，下入姜、葱爆香。加入茄子、炒匀，下入蒜，加...
2024-06-10 -
雪莲果做菜步骤
食材：雪莲果，油，长扁豆，盐，鸡腿菇，胡萝卜，玉米粒，青豆。 雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，雪莲果去皮切小块，长扁豆切小段，胡萝卜切小块先放在热油里煸熟，...
2024-06-10 -
豆瓣酱做菜的方法
牛肉300克，甜椒2个，葱1段，油1汤匙，蒜米1瓣，豆瓣酱适量，水少许。将牛肉切片，用热水汆烫后备用。甜椒切成条形，备用。烧红锅，加入1汤匙的油将蒜米爆香，加入...
2024-06-10 -
水果也有新吃法西瓜做菜
黄红西瓜沙拉食材：红、黄西瓜各50克；荷兰豆若干片；南瓜丝100克。调料：白醋20毫升；白糖10克；食盐少许。做法：先将荷兰豆放入水中微泡一会儿后，再放入冰水中...
2024-06-10 -
烹饪用的高汤怎样做
三鲜干货：干贝、海米、鱿鱼丝。海三鲜，冲洗一次用热开水泡1小时。锅中倒入少许油，把泡好的海三鲜倒下爆香。倒入热开水和刚刚泡海三鲜的水。取二条玉米棒子切开二节。把...
2024-06-10 -
用玉米做菜的方法
食材：玉米2根、鸡蛋2个、油适量、盐适量、碗豆20颗、胡萝卜粒20粒、水少量、鸡粉适量。 将玉米等所要用的的食材准备好。 把玉米洗干净，然后再用刀沿着玉米芯把玉...
2024-06-10 -
用腊肉做菜的方法
超市买的腊肉有些会偏咸，所以在做菜之前，最好把买回来的腊肉用水煮开，煮10-20分钟即可，盛出，冷水洗净，切成小片备用； 用开水将干萝卜皮泡发，泡软洗净之后，切...
2024-06-10 -
番茄酱做菜怎么用
主料猪里脊肉200克，辅料鸡蛋50克，调料番茄酱50克,小麦面粉20克,大蒜5克,植物油70克,盐3克,鸡精1克,白砂糖5克。将鸡蛋去壳入碗打散，加入盐、鸡精，...
2024-06-10 -
用啤酒做菜的小窍门
炸物更酥脆：在炸鱼、虾前，用面粉加水时，可倒入一些谷物酿造的啤酒调制面衣，油炸之后的鱼、虾就会变得香脆可口喔!腌肉或烹调肉类：因为啤酒当中还有酵素成分，可先用啤...
2024-06-10 -
做菜用黄酒还是料酒好
料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒当然也可以用于烹饪，不过相比料酒，黄酒的价格可是要高好多。而且黄酒还可以饮用，做菜的话稍显浪费。 烹饪用酒统称“料酒”，它包括...
2024-06-10 -
用鸡皮做菜的方法
将熟鸡皮切成4厘米长、1.7厘米宽的片，放在碗里，加入上汤150克、绍酒25克、姜片、味精2克，上笼屉用微火蒸10分钟取出，拣去姜片，滗下蒸汁待用，鸡皮片装入汤...
2024-06-10 -
菠萝最简单的做菜方法
食材：猪里脊肉300克，新鲜菠萝50克，鸡蛋一个，小番茄适量，青椒适量，番茄酱适量，白醋适量，盐适量，生粉适量，糖适量，料酒适量。猪肉切成小方块，放进大碗；加入...
2024-06-10 -
用砂锅做菜对人体健康有害吗
砂锅做菜不会对人体健康不会有伤害。砂锅是用粘土烧制而成的锅。砂锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉《生命时报》记者，砂锅的最大优点在于...
2024-06-10 -
用萝卜做菜需要焯水
萝卜做菜焯一下只是节省烹饪时间，在做菜时可以选择焯一下，也可以直接制作。萝卜焯水步骤如下。首先洗净白萝卜，切除白萝卜的头部萝卜樱子和尾部根须。将萝卜一切四半，然...
2024-06-10 -
玉兰片做菜的方法
准备玉兰片300g、火腿100g、青椒50g、虾皮20g、葱花适量、小米辣2个。青椒切丝，小米辣切成小圈，葱切成葱花，玉兰片和火腿切片，两种食材大小要差不多。玉...
2024-06-10 -
用银耳做菜的方法
原料：银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后...
2024-06-10