配料:猪筒子骨1.5斤、猪排骨1斤、姜5克、洋葱20克、大蒜15克、胡萝卜15克、料酒10克、米酒10克、色拉油200克、清水5斤。将猪筒子骨洗净沥干,敲破后,...
将豚骨洗干净,放入锅中,加水,放入适量生姜和大蒜,滴几滴料酒焯一下;然后捞出晾凉备用。等锅里的油热起来后放入姜蒜,然后倒入豚骨翻炒,翻炒好后加入适量的冷开水进行...
豚骨为猪的不同部位肉骨。豚骨一般用来做豚骨汤面。词语来源于日本,日语意思的猪汉字写作豚,亦作豚骨。豚在日语里就是猪的意思,日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多...
“豚骨”指的是猪骨头,也就是猪大骨。”豚”在文言文与日语里是猪的意思,日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜,经过长时间熬制出来的汤。喜欢吃面的人都知道:...
拉面1包,五花肉500g,猪大骨头800g,鸡蛋一个,冰糖20g,酱油30g,味增酱1勺,蒜1块,绿豆芽适量,黑木耳适量。首先先准备日式叉烧,将五花肉洗净去肉皮...
营养价值:因为他有很高的营养价值,使用猪骨头经过很长很长时间的熬煮,把骨头里面的胶原带白都煮出来,而这种骨汤的正是营养的所在。豚骨拉面是一道食物,制作原料主要有...
食材:红枣70g、姜70g、红糖50g,枸杞5g、水1000g。准备好食材,洗净备用。生姜切片。将生姜、红枣、红糖放入压力锅里。加1000克水。压力锅煮40分钟...
高压锅煮藕汤30分钟左右。藕汤建议先用大火熬煮10分钟左右,然后开小火慢慢的炖10~15分钟。莲藕一定要先进行处理,先将莲藕洗净去皮,放入白醋稀释过的水浸泡,或...
绿豆先用水浸泡10分钟左右,沥去水分,放入冷冻室,冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分,根据水结成冰体积变大的原理,经过冷冻,把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开,所...
食用碱放在凉粉中能让口感变得更好,吃起来更加筋道、更有嚼劲,并且能中和凉粉的酸性,防止凉粉变酸。凉粉的原材料主要是红薯、豌豆、大米、凉粉草,在制作凉粉的过程中是...
原料:柚子1个,密封罐1个。 将柚子先用盐巴搓洗几遍,冲洗干净后控干水分,用削皮刀削皮,再将皮切成细丝。 接着将果肉取出来备用,柚子皮装入碗中,加入盐和清水抓拌...
日式叉烧:五花肉去皮,卷成肉卷,用棉线扎紧。平底锅倒入少量油把卷好的五花肉外表煎上色。放入冰糖,熬至焦色,让五花肉沾满焦糖。然后倒入适量浓口酱油(没有的用老抽)...
将绿豆淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出,加水磨成细浆。将细浆倒入纱布中,使液体部分通过纱布渗到下...
美味的拉面简笔画怎么画...
用料:玉米30克、绿豆芽30克、面条100克、鸡蛋一个。做法:(1)先制作叉烧,准备上好的选用方形的五花肉。(2)去皮切成1cm厚片用刀背捶打让肉质松软。(3)...
食材:燕窝3克,枸杞子6克,桂圆肉6克,冰糖30克。燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状,枸杞子、桂圆肉淘洗干净;将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅,炖盅加...
黄豆历经侵泡,碾磨磨浆后,将豆桨放进有一点冷水的锅中,高溫烧开,当豆桨煮至许多泡沫塑料时,不必停战,应调为微火煮到100摄氏,当白沫子散去,豆桨彻底烧开后,再文...
制作凉粉的主要食材是红薯淀粉,因此在熬煮的过程中难免会出现一些微生物生成酸,为了避免凉粉吃起来口感发酸,就需要用碱进行中和,将酸反应掉,只有这样才能保证凉粉的味...
想要吃菠萝蜜的果核的话,就需要先准备一锅清水,再往水中加入适量的盐搅拌均匀,等水煮开之后再把菠萝蜜果仁倒入锅中煮二十分钟左右,中间适当的用锅铲搅动一下,保证受热...
牛骨适量,葱适量,姜适量,萝卜适量,香菜适量。调料:花雕酒适量,盐适量,醋适量。先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时,然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫...