蔬香弥漫,如杯好茶。 汤味醇厚,适口益饮。 汁液明透,温胃润肠。 载杯清水,仍有余香。 汤如美酒一饮而尽,舌舔唇边回味无穷。 淡淡的颜色,淡淡的香味刺激了人食欲...
准备食材:墨鱼两只,瘦肉、香菇适量。墨鱼用温水泡发。香菇用热水泡发。瘦肉切条,比平时炒菜的要切大一点。香菇、墨鱼切条待用。准备好炖盅,放入香菇、墨鱼、瘦肉,加入...
用料调料:姜适量、小葱适量。贝肉去除杂质,清洗干净。将贝肉剁碎。热锅冷油下姜片爆一下。下贝肉滑一下,加入一大碗水。待贝肉熟后加入香葱,调入少量盐,美味的美贝汤煮...
粽子的味道美极了。箬叶散发着清香,咬一口粽子,甜而不腻。它既是消暑开胃的美食,又是营养丰富的佳品。所以,大人小孩儿都喜欢吃。(作者:端午节。)五月五,是端阳。门...
汤圆煮好了,我迫不及待的夹起一个放在嘴里,妈妈大叫:“小心点,别烫着。”咬上一口馅慢慢地流了出来,粘粘的。甜甜的味道好极了!不一会儿,汤圆开锅了,我就闻到一股扑...
雪让人的感觉只有一个字冷。大地一片银白,一片洁净,而雪花仍如柳絮,如棉花,如鹅毛从天空飘飘洒洒。 晴空下,雪花漫天纷飞,像无数的雪精灵在空中漫舞着。看,它们是笑...
橘子特有的酸甜汁液,犹如一股清泉射出,使人回味无穷。那圆圆的橘子像千万盏小灯笼,金灿灿,红彤彤,在墨绿的树叶里灼灼闪光。有的熟透了,呈现出黄澄澄的外皮;有的黄中...
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,是鲜甜味道。营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油...
材料:鲜虾300g,五花肉馅100g,料酒3大勺,盐少许,蛋清1个,淀粉2勺,葱花少许。鲜虾剥壳,去掉虾线,洗净。用刀背剁碎。虾肉和肉馅放在小盆里,加入适量盐、...
主料:农家山地散养2斤重活杀柴鸡1只、贵妃笋3根、咸肉3两、银杏2两、水约3升配料:陈皮一片、野山葱3根、姜1块、黄酒1两、胡椒20粒、红枣4颗、枸杞少许、盐5...
将冻过的鱼放在牛奶里浸泡半小时。然后在煮鱼汤的时候,在放入一些牛奶,这样会使鱼的味道更鲜。因为冰箱里鱼存放时间越久,鱼肉就变得的越不新鲜,而放在牛奶里浸泡可以让...
北京烤鸭味儿好,看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子...
湖南米粉汤里的配料有:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。湖南米粉的做法:湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的,先要用猛火把水烧开,再...
鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开...
准备好材料后,先把猪肉剁碎,胡萝卜和莲藕分别清洗干净,去皮后切成小粒。在剁好的肉馅中,加入料酒,适量盐,1勺生抽,1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味,再慢慢地加入适量...
干煸海兔的原料,主料有海兔,辅料有干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒等。首先把海兔处理干净,上锅烧水,水开后,放至锅中焯熟。再把海兔放到冷水中浸泡...
手抓羊肉。手抓羊肉是一种在西北比较常见的食物,在银川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉馆,价格比较贵一点,但是一分价钱一分货,吃手抓羊肉的时候,别忘了蘸上特制的...
馄饨汤料调料:精盐半匙,白糖半匙,味精少量,白胡椒粉少量,芝麻油一匙,葱屑少许。精盐两匙,味精半匙,黑胡椒粉少许,芝麻油少许,葱花一大匙,葱油酥两大匙。原料:肉...
小鱼去内脏处理干净、洗净控水。先把小鱼加入白胡椒粉、盐、生姜片、白酒拌匀去腥,再加入少许孜然碎提味,腌制10分钟。淀粉加水调成成淀粉稀糊,状态是比水稠一点,汤匙...
蚝油先加热蚝油是新上市的一种调料,虽然是调料,但它不和其它鸡精和食盐一样直接倒进菜里面,尤其当你做凉拌菜时,千万不要直接性的倒进菜里面,正确方法是这样的,先把蚝...