原料:茼蒿、大蒜。将茼蒿洗干净,沥干水分。大蒜略拍,切碎备用。热锅放入少许食用油,待油八分热的时候放入切好的蒜沫,炒出香味,然后放入茼蒿。放入少许生抽和调味精,...
将金针菇的根部去除,用清水冲洗干净备用。烧一锅水,等水烧开后将金针菇放入水中焯3分钟,焯水是为了除去金针菇中多余的水分。捞起金针菇,沥干水,将金针菇平铺在碗里,...
用料:金针菇200克、蒜5瓣、小米辣椒2个、蚝油1勺、生抽2勺、葱1根、盐适量。 蒜打成蒜蓉,金针菇根部切掉,撕成小朵,放在盘子上备用。蒜蓉中加入盐,生抽,蚝油...
金针菇切掉根部,洗净后将粘连的部分撕开,然后放在盘子里摆好备用。 大蒜剥掉外皮,切成细末备用,怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。 锅烧热,倒入适量植物油,油热后...
用料:西兰花1棵、蒜半头、蚝油1茶匙、盐适量。西兰花切成小朵,放在洗菜盆里浸泡,同时做开水,放入少许盐。水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可...
把金针菇去根洗净,沥干水,在盘子里面摆好。将蒜瓣洗净切成蒜末备用,用炒锅加入少量油,把蒜蓉倒入锅内,炒成淡黄色关火。在锅里调入盐,鸡精,白糖,生抽,搅拌均匀。将...
方法一:(1)用培根裹住金针菇,用牙签固定住。(2)锅内倒油,油热后将培根金针菇卷放到锅内,煎至两面金黄。(3)撒少许盐,稍微煎一下出锅装盘即可。方法二:(1)...
粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净,蒜、葱、椒都切好备用。粉丝沥干水放到盘中,金针菇排放在粉丝上面,把盐、鸡精各少许,三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面,上锅蒸十分...
食材:金针菇、蒜蓉、生抽、白糖、醋、盐、食用油、葱、辣椒面、黄瓜丝。金针菇撕成小根洗净,焯水捞出,控水后摆盘,黄瓜丝叠放在上面。取一只碗放入三勺生抽、少许盐、白...
把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10...
首先大蒜剥去外皮,用水洗干净,用刀剁碎,葱白切成丝。洋葱切成丝,准备八角、桂皮、香叶。锅中放油,将所有香料都放进去,开始炸。炸三四分钟后,将八角桂皮香叶挑出来,...
将猪肝切片后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水,加入盐和糖,倒入芹菜过水后捞出。锅里倒油,倒入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒后出锅装盘。芹菜倒入锅中翻炒,加入盐、...
将买到的丝瓜冲洗干净后,用削皮刀将丝瓜皮刮干净,然后去头去尾,再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后,再从中间切开,然后再...
首先将螃蟹刷干净剁两半。然后芹菜和洋葱切丝,香叶撕小块。锅里倒油,把香叶放锅里炒出香味。螃蟹下锅快速翻炒。颜色变红后盛出来。把芹菜和洋葱下锅炒。微微发软时倒几滴...
首先,我们先准备一斤虾,三瓣蒜,一根葱,一块姜,一勺盐,适量的料酒,生抽,醋,麻油。我们先把虾拿出来,用水洗干净,把虾线清理掉,把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来...
准备好适量的秋葵。洗一下,洗的时候要注意一下,外表有点小毛毛刺,扎手。把秋葵的头尾去掉,切片。锅里放姜蒜,切好的秋葵放下去翻炒。过油秋葵的颜色就变亮了,这个时候...
主料:苦瓜一根、鸡蛋两个。 辅料:盐、料酒、调和油。 拿鸡蛋两个,在大碗里搅匀。 苦瓜一根,洗净后切成碎粒。 将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀...
准备食材:大白菜、蒜瓣、小米椒、香葱、姜、食用盐、白砂糖、生抽、食用油。将买来的大白菜处理干净,外面烂的叶子直接扔掉,保留完整的,然后用手一页页掰开,用水冲洗干...
制作材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;在锅内...
用料:青椒8个、虾米一斤。做法:(1)青椒切块。(2)活的虾米要多洗几遍,洗后再用盐泡十多分钟,这样更干净。(3)油锅热后倒入虾米炒至变色,多炒些时间颜色会更红...