牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙。牛板油清水冲洗。切成均等的小条,有红肉的地方切除。起锅放入板油,加姜片、加板油二分之一处的清水,大火开煮。慢慢水分蒸发掉了,开始...
油渣500g,白糖50g,大料50g,盐5g。往油渣中加入一些白糖、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了。甜甜的,很软,味道还不错。在熬完油的时...
准备油渣500g、白糖50g、大料50g、盐5g。第一种做法:往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖)、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以...
第一种做法:往油渣中加入一些白糖(按照个人口味放适量的白糖)、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了。甜甜的,很软,味道还不错。第二种做法:在熬完...
食材:萝卜500g、猪油渣200g、油3g、盐2g、味精1g。准备一块猪肉。把猪肉切碎放入锅里炒。炒成猪油渣以后加水。加入萝卜片。把萝卜猪油渣汤放入保温的火锅里...
用料:牛油500克、水200毫升、生抽两勺、老抽一勺、鸡精少许、五香粉两勺、辣椒粉两勺、香油一勺、白胡椒粉一勺、香葱一大碗、豆腐丁适量、白菜末适量、粉条末适量、...
猪油渣做好吃的做法。将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净。放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬。熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄。注意...
猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可,熬30分钟左右(加水是为了防止肉块突然受热而变焦。这样熬出的猪...
猪肥肉切成2厘米见方扁块儿,不要太大,尽量偏小一小点(PS:尽量大小均匀)。保证锅中没有水,否则可能会溅到自己,很危险。锅里放上一点油(PS:也可以不放,放一点...
面粉200克,猪油渣1两,土豆1个,酸白菜1两,小葱适量,姜适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,十三香适量,酵母4克。 酵母用温水化开,加面粉和成光滑面团,醒发至...
猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。 放入炒锅中,加入小半碗水,大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。熬了1小时左右,肉丁缩成很小块,微黄即可,不可熬过了。全...
花菜洗净掰成小朵淡盐水浸泡半小时,肥肉切丁。清水烧开,倒入花菜焯水后捞出过凉。热锅,倒入肥肉丁,转小火将肥肉尽量多的熬出油。把猪油渣熬制金黄色,关火捞起,沥干油...
往油渣中加入一些白糖、拌匀,然后在锅中蒸一会,待油渣变软、变糯,就可以吃了。 在熬完油的时候把油渣一起倒入装油的容器,密封一段时间。等慢慢把油吃完了,油渣就在容...
材料:肥肉、椒盐适量。把买来的猪肉洗净,切成小块放在砧板上。把所有的肥肉切成块,放进锅内边炒边翻。锅湿润时,不粘锅时,盖上盖子。肥肉中的水分全部挥发后抬起盖子,...
用料:牛耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙。水15杯。调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片。调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,...
材料:淮山、杞子各25克、龙眼肉一匙、牛睾丸两只、猪爪200克。 调料:绍酒一匙,姜、精盐各少许。 将牛睾丸撕去外皮,放入滚水中高火3分钟后取出洗净,原个或切厚...
剁好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)。粉条洗净后用温水泡软,大葱去...
牛百叶切丝,汆水,备用。金针菇、银牙汆水,沥干水后,装盆打底。牛百叶铺在上面,淋上酱油汁(老抽+生抽+美极鲜味汁+西芹+香菜+胡萝卜在一起经过蒸后的酱油水表面放...
材料:牛肉250克,芹菜200克,胡萝50克,鸡蛋1个。 调味:葱,姜,蒜,料酒,盐,色拉油,鸡精华。 将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切...
可以做牛前腿肉炒辣椒。准备食材:牛前腿肉160克、菜椒1个、料酒5克、味极鲜10克、黑胡椒粉1克、玉米淀粉5克、橄榄油15克。把牛肉洗净切薄片,加入味极鲜和料酒...