材料:芦蒿、辣椒、香干、肉丝、葱姜、盐、鸡精。将芦蒿洗净切段飞水待用,辣椒切丝、香干切丝。锅内放油煸香葱姜,肉丝加少许生抽提鲜。放入焯过的芦蒿、香干,煸炒最后加...
芦蒿摘掉叶子,茎切成小段,肉绞成丝,葱、姜、蒜切好备用。 把锅烧热,倒入油烧的微热,倒入肉丝翻炒。 加入葱、姜、蒜炒香。 放入芦蒿,翻炒半分钟。 加入生抽,盐,...
材料:芦蒿、猪肉、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。将芦蒿去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出挤水切段。猪肉洗净切丝。锅烧热下肉丝煸炒,加入酱油、葱、姜煸炒,再放入...
食材:芦蒿、猪肉、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末。将芦蒿去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出挤水切段。猪肉洗净切丝。锅烧热下肉丝煸炒,加入酱油、葱、姜煸炒,再放入...
用料:芦蒿200克、鸡蛋两只、小葱少许、盐少许、糖少许、生抽适量、食用油适量。小葱洗净切断。鸡蛋放入少许盐打散均匀。热锅热油倒入鸡蛋液,用筷子划至蛋液快全部凝固...
准备材料:芦蒿500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。芦蒿去叶、去老茎,洗净后切段。猪肉切成末,放少许葱姜蒜末、盐、料酒,腌渍几分钟。香干洗净后,切...
主料:芦蒿适量、茶干适量。 辅料:鲜红辣椒适量。 把茶干切丝、芦蒿切寸断、鲜红辣椒切丝。 炒锅烧开水、把芦蒿、鲜红辣椒丝倒入开水中焯水、开水下锅30秒就可以了、...
主料:芦蒿400克。 辅料:红辣椒20克。 调料:盐5克、鸡精2克、白醋10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。 将芦蒿(萎蒿)洗净切段;红辣椒切丝;葱姜切末。...
尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡...
食材:青椒400克,瘦肉100克,味精适量,盐适量,酱油适量,蒜末适量,胡椒适量。辣椒切丝,瘦肉切丝用酱油腌制备用。锅烧热,放入切好的辣椒丝煸炒至辣椒变软,加入...
主料:猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺。猪瘦肉切细丝。淀粉、料酒入肉丝,用手抓匀。蒜苗洗净,切成寸段。锅中放少许油...
准备材料:盐5g,花生油10ml,酱油5g,芹菜5g,鸡肉5g。将芹菜洗净,切段后放在砧板上待用。加适量的油油热后把芹菜放入锅中,大火翻炒,三分熟后,加盐继续炒...
准备用料。水笋、胡萝卜、青椒、五花肉、油、盐、酱油、鸡粉。水笋洗净备用。青椒一个切长条备用。水笋切长条,胡萝卜切长条。五花肉切条用盐,酱油鸡粉腌制5分钟。锅烧热...
毛豆粒200克、瘦肉150克、姜蓉适量、蒜米适量、生抽适量、料酒适量。方法:毛豆粒放到水里用手搓出包住豆粒的那层薄膜,再把搞好的豆子沥干水份放到碟子备用。瘦肉切...
食材:茼蒿300克、猪五花肉100克、葱、姜、蒜适量、花生油、味精适量、大料粉、花椒粉适量、盐,味极鲜酱油,蚝油适量。将茼蒿去掉根部,洗净,切成2厘米长的小段备...
首先将酸菜切丝,泡入加盐的盐水中(一碗水加1匙盐的比例),可使酸菜的咸味完全释出,再用清水冲洗2—3次。然后将锅内放3大匙油加热,放入姜丝与肉丝拌炒。然后放入酸...
材料:酸菜200克、五花肉丝150克、辣椒丝少许、姜丝适量、油三大匙。酸菜切丝,泡入加盐的盐水中(一碗水加1匙盐的比例),可使酸菜的咸味完全释出,再用清水冲洗2...
用料:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。调料:酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油...
原料:蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉。蒜苔7两,里脊肉3两,将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟,裹上干淀粉。油开后加入里脊肉进行翻炒,至变色。里脊肉翻炒变色后加入蒜苔...
食材:酸菜半棵,猪肉300g,油适量,盐适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,酱油适量,淀粉少许。将酸菜在冷水中浸泡十分钟左右,洗净切成细丝,...