做刺身菜肴冰块是必不可少的。用家用冰箱的冰盒冻冰块即可,冰盒少的话,不妨提前几天就开始冻,将冻好的冰块取出放入食品袋,再冻下一盒。 将冻好的冰块全部取出,用搅冰...
把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡,就可以放一年,还可以泡在酒里。将鲜天麻用报纸包好(防止霉变),放入冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久。鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、...
冰箱保存法:新鲜天麻煮熟后切片,晒干后放入冰箱中即可,不晒干的话保存的时间也不会很长,一般1~2个月之内吃完。泡在蜂蜜里:将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年...
扎紧袋子后直接放入冰箱保鲜层,带泥土的鲜天麻最长可以存放30天。天麻是块茎植物,自身就有呼吸作用,用袋子装好可以防止水分流失,保证新鲜天麻的口感。当然有条件的话...
材料:鲜天麻150克,羊肝60克,大米100克。鲜天麻用水洗净泥沙,将两头和皮去掉,切成丁在开水中焯一下,放在冷水中;羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉备用;锅...
土鸡适量、天麻适量、姜适量、盐适量、红枣适量。准备天麻一块,姜一块,红枣适量,天麻切成小丁,姜切成片备用。煮锅里水烧开,把土鸡和准备好的调料全部倒入。大火煮开,...
鲜天麻羊肝粥 :鲜天麻150克,羊肝60克,葱30克,大米100克 。鲜天麻见上述制作,羊肝清水煮熟切成方丁,大米磨成细粉,葱切成米备用。锅内放入油适量,烧至6...
材料:天麻、猪脑、枸杞、洋葱、姜片、料酒、胡椒水、白糖、味精、芝麻油和盐各适量。 天麻洗净后,放入小碗中,加入料酒和白糖,蒸40分钟,冷却切片。 将猪脑洗净,放...
把天麻去皮洗干净,然后在砧板上用菜刀切成一片一片备用。鸽子去毛清理干净,然后在砧板上用菜刀切成一块一块备用。碗里装半碗水,把28颗枸杞放到碗里面泡水备用。把鸽子...
新鲜天麻要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中,最好再投入一些炒至暗黄的糯米,然后搁置于阴凉通风处。天麻不宜放在冰箱里,会受潮,还易引入细菌。天麻,为兰科植物天麻...
原料:天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。 新鲜天麻温水泡24小时,泡软后切成片。 将乌鸡洗净切成大块,放入水中焯几分钟。 砂锅加入适量冷...
食材:鲑鱼生鱼片70g,洋葱1颗,碗豆婴适量,细柴鱼花5g,水1又1/2大匙,味醂1又1/2大匙,柴鱼片1大匙。洋葱切细丝状,再冲水洗净以去除辛呛味后沥干水分;...
鲜银耳约300克,胡萝卜丝约100克。将鲜银耳撕成小朵洗净,锅中烧水,水开放入银耳焯烫一分钟左右后捞出过凉水冷却。将冷却好的银耳攥干水分装入碗中,再放入胡萝卜丝...
食材:藕300g、盐适量、油适量、葱3根、醋20g、小米椒4个、白糖适量、鸡精适量。选取新鲜的藕,要选取节长的藕,其口感更脆嫩。藕刨去外皮,切成薄片。藕片切好后...
鲜薄荷可以凉拌吃。可以直接泡水喝,或者晒干泡水都可以。薄荷是种香料,可以作为辅料配菜凉拌吃。薄荷是常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,...
鲜银耳半颗,香菜2棵,紫元葱半个,胡萝卜1块,盐半勺,鸡精1勺,醋1勺,糖1勺,生抽1勺。食材切块,鲜银耳焯水,胡萝卜焯水。焯好后捞出,放入盘中。所有材料放入盘...
鲜荠菜可以凉拌这吃,首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可...
主料:花椒叶50g,香油适量,盐适量,大蒜适量,醋适量,芝麻酱适量。首先是把花椒叶的梗茎去了,然后洗干净,放到漏盆中沥干水。大蒜剁碎放入小碗中。盐加点。再加一勺...
首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净,(的时候只需要把泥土洗干净,切记用力搓洗,将天麻的2端都弄得有损伤)。注意天麻不可长时间浸泡,当天洗净的天麻一定要在当天蒸煮完...
新鲜挖回来的天麻的保存方法:用水轻轻冲干净天麻那里的泥,注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分,天气不好最好烘干收藏。干天麻存储法:按步骤一洗净晒干后,用蒸笼蒸...