食材:饺子(速冻或现包)15个、水适量、盐适量、油适量。倒油,只要到能平铺锅底即可。接着将饺子下锅。很多人以为一定要现包的饺子,实际上速冻也是可以的,不过要先解...
材料:虾仁末1杯、葱花2大匙、蛋白1/2个、水饺皮20张、盐2小匙、糖1/3大匙、胡椒粉2小匙、香油1/3大匙、太白粉2大匙。将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。用...
用料:速冻水饺鸡蛋1个。做法:(1)无水锅中倒油,油烧热。(2)一颗一颗放入速冻水饺,饺子不用提前解冻,新手可以将火关掉,把饺子全部摆好之后再开火。(3)中小火...
主料:面粉300克、牛肉200克、胡萝卜1根、西葫芦1根。辅料:洋葱半个生姜5克。300克的面粉加热水,合成光滑的面团饧面半小时。牛肉蔬菜馅调好。擀皮包饺子,根...
锅内刷点油,饺子排队站好。用中小火饺子,不用翻动底部轻微出现焦色就可以了。加一点水漫过饺子1/3高的量(这个现包的肉熟得快水稍微少一些,如果是冷冻饺子,肉熟的慢...
食材:西葫芦300g,小麦面粉300g,鸡蛋2个,调料:葱,盐,鸡精,十三香,胡椒粉,香油适量。将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成面团,盖湿布醒一会儿。 西...
先将酵母粉放入一碗水中调和好放置10分钟,如果是冬天,水要用温水。然后将酵母水分次倒入面粉里用筷子调拌成絮状,然后将面放在面板上反复揉,揉成光滑的面团即可。放入...
面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁。面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。肉馅放盘内,加盐、葱花、...
电饭锅内锅里倒入一点油,抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子,倒入清水没过饺子的一半,盖上锅盖,按下煮饭开关,就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好,做好的煎饺...
首先先将速冻饺子从冰箱里拿出来,放在常温下放七分钟左右。将锅放在火上加热,然后倒入适量的油,晃动锅子使油均匀铺平锅底。然后将取出的饺子直接放到锅子里,尽量把饺子...
先把面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。肉馅放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心...
面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。肉馅放盘内,加盐、葱...
食材:饺子3两、食用油适量、酱油 适量、芝麻油适量、辣椒适量。将饺子包好,或者直接去买都可以。把锅洗干净,倒油加热。将饺子摆放在锅里,记得要翻一下饺子,避免煎焦...
面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。肉馅放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。将...
食材:面粉 120g,牛肉 50g,水 70g,洋葱 半个,植物油 1匙 ,蚝油 0.5匙,酱油 1匙,胡椒粉 0.5匙。面粉加入水揉成面团,盖上盖子醒15分钟...
准备好所需食材:饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml。 小葱切成葱花备用。平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,...
食材明细:面粉适量、猪肉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、油适量、五香粉适量、盐适量、香油适量。 取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。 芹菜,猪头,葱,...
热锅倒入少许油。转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水...
热锅热油,将饺子摆入锅中。我用的是熟饺子,也可以用冷冻的生饺子。小火煎三两分钟,将各个面都煎至微微泛黄。将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量,按感觉调的,...
外形不同。锅贴是中间捏起来,两边不封口,煎饺是全封口的。做法不同。锅贴是生的直接下入多油的油锅煎,然后加入少许水使锅内温度升高,用油的温度煎熟锅贴。煎饺需要先蒸...