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麻辣豆腐的正宗的做法
准备用料。豆腐一块400克、牛肉末50克、豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油3...
2024-07-04 -
麻辣豆腐要怎么做
制作原料：豆腐一斤、猪肉二两、菜油一两五钱、郫县豆瓣一两、盐三分、花椒 二分、蒜苗一两五钱、豆豉十余粒、酱油五钱、麻辣面四钱、水豆粉一两五钱、汤八两。将豆腐切成...
2024-07-04 -
如何做家常麻辣豆腐呢
麻婆豆腐材料：豆腐、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣酱、海椒面去、花椒面、盐，牛肉、淀粉、水、蒜各适量。 豆腐切成手指头大小的小方块。 豆腐焯水捞出备用：豆腐焯水烫热，去...
2024-07-04 -
正宗水煮麻辣豆腐肉片怎么做好吃
需要准备的食材有牛肉半斤，油菜，豆芽，圆生菜，豆皮，小米椒，花椒，麻椒，葱姜蒜，皮辣酱，豆瓣酱。做法：先将牛肉切成尽量薄的片，然后放盆中，加入葱姜水，一个蛋清，...
2024-07-04 -
麻辣豆腐怎么做
准备材料。豆腐切块，五花肉切末，锅内放油，放入肉末，肉末炒熟，盛出备用。放入酱料一起处理。锅内放油，放入郫县豆瓣酱2勺，翻炒均匀，倒入少许水。放入调味料。放入花...
2024-07-04 -
正宗麻辣田螺
首先，麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺，用清水洗两次再入池子中喂清水24小时，然后将田螺入滚水中氽去盖，去盖后的田螺还要再清洗3次，最后还要漂水...
2024-07-04 -
麻辣兔肉最正宗的做法
兔肉切块； 放入生姜，料酒，淀粉和蛋清，搅拌均匀； 青尖椒切段备用； 红尖椒切段备用； 土豆切丝备用； 锅中倒油烧热； 下入兔肉，翻炒； 炒至兔肉变色即可； 盛...
2024-07-04 -
正宗麻辣虾尾的做法
选择冻虾尾：在选择冻货的时候一定要注意，冻货由于不知道确切的冷冻时间所以在选择冻货的时候一定要选择良心商家，冻货也是有保质期的。冷冻时间过长的食物也是不好吃的。...
2024-07-04 -
正宗四川麻辣鸡的做法
食材：鸡肉200g、盐10g、鸡精10g、辣椒20g、姜丝10g、葱丝10g、油10g、花椒20g、生抽20g。鸡肉用清水洗净，锅中倒油。放入葱丝、姜丝、辣椒、...
2024-07-04 -
最正宗的麻辣小龙虾做法
准备用料。小龙虾、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、小茴香、桂皮、草果、八角、香叶、花椒、啤酒。用刷子刷干净小龙虾的背部和腹部。抓紧它的所有小脚往外拔，...
2024-07-04 -
正宗麻辣小龙虾的做法
新鲜小龙虾500g，蒜10颗，大葱2根，干辣椒10个，花椒20颗，八角5个，香味5片，小茴香一把，鲜麻椒一小把，生姜一块，细青椒12个，料酒1大勺，生抽1勺，老...
2024-07-04 -
麻辣排骨的做法
将排骨洗净，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时。小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放。将腌好的排骨入锅蒸半个小时，然...
2024-07-04 -
麻辣米线的做法
主料：米线，绿豆芽，豌豆苗，青菜。配料：榨菜，香菜，花生碎。汤底：麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精。麻辣油：青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻...
2024-07-04 -
正宗麻辣烫的做法
姜切片、大葱切段、大蒜剥皮待用、干辣椒剪成段、其余香料准备好备用。 香菇、木耳提前泡发。土豆、藕清洗干净后切片。小油菜、西兰花用盐水洗净后控水。所有材料收拾好后...
2024-07-04 -
麻辣豆腐的豆腐是什么豆腐
麻辣豆腐的豆腐是嫩豆腐。麻辣豆腐做法：豆腐洗干净切小方块，锅里加清水，豆腐下锅焯水。然后捞出，冲洗后沥干水。猪肉洗干净，切肉片，再剁成肉末，自己剁的肉末比买的好...
2024-07-04 -
正宗椒盐虾的做法麻辣
食材：海虾适量、葱姜蒜适量、料酒适量、椒盐适量、淀粉少量、麻辣粉。海虾剪去虾枪，从背部挑去虾线，所有海虾依次做好。用料酒和少许盐掩制！葱姜蒜分别切末备用。锅中放...
2024-07-04 -
四川正宗麻辣鱼的做法
草鱼一条，青花椒料1包，泡椒适量，姜适量，蒜适量，大料适量，小葱适量，香菜适量，猪油适量，郫县豆瓣酱适量。首先准备一条草鱼，切成小块状，然后倒入料酒，盐，红薯淀...
2024-07-04 -
麻辣豆腐怎样做
把豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末。炒锅烧热，放油，...
2024-07-04 -
麻辣豆腐简单做法
将豆腐切成小块用水煮沸。榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入...
2024-07-04 -
正宗麻辣油的制作方法
食材：干辣椒25克，砂仁3粒，植物油700克，大葱5段，白芝麻20克，桂皮2段，草果1粒，香叶15片，姜4片，八角1颗。 草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣...
2024-07-04