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阿糕的制作方法
食材用料：阿胶250克、冰糖250克、大红枣280克、核桃仁250克、枸杞200克、黑芝麻300克、料酒500mL。制作方法：（1）准备好阿胶打成粉。（2）准备...
2024-11-16 -
阿糕制作方法
食材：核桃仁250克、芝麻250克、枸杞100克、红枣200克、阿胶250克、冰糖 150克、黄酒 500克、植物油10克；准备食材，阿胶需要搅碎成粉末，便于融...
2024-11-16 -
切糕的制作方法
将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时。糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟。红枣去核，放入开水锅中，煮10分钟。捞出。蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水。边倒开...
2024-11-16 -
早糕的制作方法
材料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用。把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣...
2024-11-16 -
做切糕的方法
准备材料：糯米1000克、红枣250克。糯米用清水浸泡6小时以上，浸泡至用手一捻，米粒就会碎掉。把浸泡好的糯米放到蒸屉上，大火蒸20分钟。蒸的时候不需要加水。红...
2024-11-16 -
桥糕的制作方法
准备材料：苦荞粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻适量。全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放...
2024-11-16 -
月糕的制作方法
糯米粉与艾草粉拌匀,注入水再拌匀。再放入微波炉以高火叮2分钟,取出用筷子插入草饼粉团中再取出,如没有东西黏出即表示已熟,待凉备用。将红豆泥搓成四至六个小球,将已...
2024-11-16 -
肉糕的家常做法
主料：猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺。 辅料：葱花适量、盐适量。 用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1...
2024-11-16 -
春节糕的制作方法
食材：面粉1000g、红枣250g。 酵母用35度左右的温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大，呈马蜂窝状时就好了。...
2024-11-16 -
竹叶糕的制作方法
原料：糯米粉300克，鲜竹叶5张，豆沙馅150克，水草若干，花生油适量。将鲜竹叶洗净，入沸水中略煮片刻，晾凉后剪成约12厘米长的段，刷上一层花生油备用。糯米粉中...
2024-11-16 -
阿胶糕的制作方法
先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。大火煮沸...
2024-11-16 -
祛湿糕的做法
红豆泡一晚，中间换三次水。把豆子煮烂，水分滤干。用打汁机，打成红豆泥。用热锅烘炒红豆泥，炒至略干时加入冰糖、猪油、麦芽糖，翻炒至一团。用磨具挤压成型，冷藏密封保...
2024-11-16 -
砵仔糕的做法
食材：粘米粉25g，澄米粉10g，木薯粉75g，清水240g，细砂糖75g，芒果肉适量，百香果肉适量，蔓越莓干适量，干桂花适量，红豆适量。 百香果对半切开，取其...
2024-11-16 -
制作杏仁糕的方法
主料：低筋面粉50克、杏仁粉150克。辅料：鸡蛋3个、牛奶50克、桑葚80克、北杏仁30克、柠檬(皮)1个。调料：食盐1/4茶匙、黄油35克、白砂糖70克。黄油...
2024-11-16 -
黄金糕的制作方法
主料：50克酵母，110毫升暖水，80克面粉。辅料：1茶匙糖，4片斑兰叶，350毫升浓椰浆，30克牛油，260克糖，120克木薯粉，6个鸡蛋，轻轻拂打，1/2茶...
2024-11-16 -
莲子糕的制作方法
莲子清洗干净，糯米清洗干净。将莲子放在锅里煮，煮烂为止。将煮的烂熟的莲子压碎。将压碎后的链子和糯米混在一起，混匀。混匀后放入锅中蒸半小时后，倒入模具中。倒入盘子...
2024-11-16 -
板栗糕的保存方法
冷藏保存法：首先准备干净的保鲜袋，把吃不完的新鲜板栗糕清放进准备好的袋子里面，记住一定要把里面的空气排出去，放进冰箱里面冷藏起来，想吃随时拿出来吃。板栗糕的制作...
2024-11-16 -
炸油糕的方法
油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可。先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天取出面团，取一小块按扁后...
2024-11-16 -
蜂蜜糕的制作方法
食材：蜂蜜50克、鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克。鸡蛋4个，低筋面粉100克，鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋用电...
2024-11-16 -
重阳糕的制作方法
准备糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、豆油25克、料酒50克。先将红绿果脯切成丝，待用。将赤豆、白糖...
2024-11-16