食材用料:面粉250克,鸡蛋1个相克食物,盐5克,油25克,花椒叶适量,五香粉1匙 ,接下来我们就来聊聊关于炒面豆的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
炒面豆的家常做法
食材用料:面粉250克,鸡蛋1个相克食物,盐5克,油25克,花椒叶适量,五香粉1匙。
加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。
饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。
切条。
然后再切成小方块。
起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了。
炒到金黄时即可关火。