刈包的用料:馒头自发粉340g、牛奶190g、植物油6g、红曲粉、可可粉、紫薯粉、湖蓝色粉或蝶豆花粉适量、鸡大腿2个、烤翅腌料2包、白洋葱半个、蒜3瓣、研磨黑胡...
准备材料:五花肉500克、面粉270克、纯牛奶 135克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖40克。把所有的材料都放在一起,揉成面团进行发酵,刚刚揉的时候估计有点粘手,但...
准备面皮材料 :面粉400克、鲜酵母5克、水250克。准备馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇各适量、葱姜适量。准备调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡...
面粉,酵母加约200毫升水揉成光滑均匀的面团,盖上面鲜膜,发酵至两倍大。姜、蒜切丁,加少许两汤匙水浸泡。鲜肉剁碎,加入适量酱油、盐和步聚2中的姜蒜水,拌匀,腌制...
首先先把玉米面烫一下,晾凉后加白面。 然后加水揉成面团,记得撒入酵母。 等待发至3小时。 在分成小剂子。 在一个一个做成小馒头。 上锅蒸15分钟,就可以吃了。...
食材:中粉200克、猪油20克、可可粉18克、糖25克、泡打粉2克、酵母2克、烤核桃仁70克、榛果仁10克、咸蛋黄1个、糖8克、黄油8克。准备各种材料;和成面团...
用料:面粉500克、香菇20朵、小油菜500克、鸡蛋4个、蚝油3勺、香油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、酵母5克、虾皮适量、胡椒粉适量。将适量的白糖和酵母粉放...
主料:面粉200克牛奶1袋椰蓉100克黄油20克鸡蛋1个。辅料:酵母(干)3克水350克白砂糖50克。黄油切薄片,放入碗中,室温融化(这时需要黄油15克)。最近...
食材:软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水,盐放入面包桶内,在筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程序...
准备主料:鸡蛋80g,黄油40g,白糖75g,吉士粉10g,澄粉10g。辅料:中筋面粉250g,牛奶150g,干酵母3g,奶黄馅250g。先做奶黄馅:黄油室温软...
先把虾仁、猪肉洗净。攥去水分。再把猪肉剁碎。把葱、姜切碎。木耳洗净,切碎。葱、姜、木耳碎放入肉馅中。放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。调匀备用。把南瓜...
将酵母溶解在温水中,缓缓的倒入面粉中,搅拌成雪花状,揉成面团(掌握面光、盆光、手光的三光原则);放在温暖处发酵至2-2.5倍大小;韭菜洗净沥干水分后切碎;粉丝温...
食材用料:五花肉一斤,鸡蛋五个,虾仁适量,葱头五个,油适量适量,生粉适量,胡椒粉适量,鸡精适量。猪肉剁碎。加入辅料,在加一个鸡蛋。腌制十分钟。鸡蛋打散,加少许盐...
食材:麻薯预拌粉100克、红曲粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。将麻薯预拌粉、奶粉放入碗中,同时把红曲粉过筛,搅拌均匀。倒入...
原料:麻薯:糥米粉35克、玉米淀粉10克、牛奶60克、糖25克、黄油(溶化5克)。面包粉250克、糖30克、盐3克、奶粉5克、水160克、酵母3克、软化黄油8克...
面团300克,肥猪肉100克(加入椰丝,奶糖,吉士粉,红糖,花生酱,炸香的猪油制成馅)。将面团揉透后,搓成小长条,再摘成小剂。将面剂压扁后,擀成面皮,去一张面皮...
食材:高筋粉200克、酵母粉2克、牛肉(肥瘦)150克、胡萝卜1根、盐2克、酱油适量、胡椒粉适量、花生油2勺、大葱1根、姜适量。首先需要将面粉中放入酵母,用温水...
主要食材:面粉400克,鸡腿1个。辅料:玉米面100克,黄豆面,花生仁,火腿。调料:盐,料酒,生抽,白糖,胡椒粉。鸡腿去骨,将鸡腿肉切小丁,放入容器内,加入盐,...
食材用料:高筋面粉350克、低筋面粉150克、面包改良剂4克、鸡蛋1只、鸡蛋黄(扫包面用)2只、精细白糖100克、干酵母8克、清水225克、牛油25克、牛油10...
瘦肉250克、老豆腐2块、香菇5朵、胡萝卜半个、盐适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量。将豆腐切成三角形。切好的豆腐下锅炸至金黄色。炸好的豆腐中间开口,将里面的豆腐...