豆芽、韭菜、芋头、黄瓜。大蒜切末,葱切葱花,豆芽洗净,韭菜摘好洗净后切段备用锅中倒上一些油,将油烧热后放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味,炒出香味后,先放入豆芽,大...
材料:鱼饼、青椒、葱、酱油、鸡精、盐、油、糖。先将青椒切块,葱切丝,鱼饼切条。再将锅中加油,放葱丝青椒下去爆炒,炒出香味,加入鱼饼。最后快出锅时加入调料即可。鱼...
食材:猪肉适量、洋葱一个、青椒一个、盐、油适量、葱姜蒜适量、料酒、酱油、生抽适量、鸡精、大骨香适量。 准备好一个洋葱和青椒,洗干净之后切块备用,准备好猪肉,切片...
豆角本身味道清甜,适合搭配的东西很多。肉类:猪肉丝或片、牛肉丝(炒干一点,麻辣口,不过豆角要先焯熟)腊肉、香肠、鸡杂、百叶、卤猪肠、猪头肉等。蔬菜类:茄子、土豆...
开水点菜。炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用一般水点菜,影响脆口。炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机氯的...
炒银耳的时候和素菜一起炒,比如芹菜、西红柿、辣椒、黄瓜等等都是不错的选择,不仅颜色漂亮,也很有营养。材料:银耳(三到四小块),鸡蛋(一个),芹菜(适量),盐少量...
食材准备:粉丝,香肠,葱末盐,味精,食用油,酱油。香肠冲洗一下,然后切成片放在一旁备用。干粉丝提前泡在水里,泡发之后,把它从水中捞出控干水分放在一旁备用。锅中放...
首先要说的是青椒,颜色好看且富含维生素,放在炒饭里炒软的青椒也别有一番口感。香菇,提鲜作用非常好,切成小粒放在炒饭里美味十足。豆角,如果不喜欢混搭的炒饭,那以豆...
把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断。 热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右。 加入菜叶,不断翻炒到菜...
食材清单:北极虾,土豆锅巴,芹菜,姜片,蒜片,鸡粉,干辣椒,豆瓣酱等配料中所需的食材和调味料都备齐,这样食材就能一目了然了,炒菜的时候也可以节约不少时间,关键不...
香椿芽,作为初春的美食,香椿芽绝对是名列榜首。香椿芽的时间性很短,基本上就那么几天,过了以后,香椿芽就老了,这个时候无论是味道还是口感都差很多了。香椿芽这种食材...
小白菜。四季都可以种。准备好未过期的种子,一袋大概块把钱,一次一小把就够了。没花盆可用空油壶切成两半,凿六个小孔,装上土,撒上种子,覆盖1cm厚的土,浇水。放置...
竹荪竹荪属于碱性食品,长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量,具有降血压的作用。此外,竹荪还可以降低体内胆固醇,减少腹壁脂肪贮积。山药山药富含多种维生素、...
南瓜+番茄=排毒瘦身:100克南瓜中含有的热量是23大卡,而100克番茄中含有的热量是20大卡,两者都是热量非常低的食物,而且食用南瓜由于其富含膳食纤维,还能帮...
炒叶子为主的青菜要多放油。青菜中含有丰富的维生素等营养成分,但是里面没有油脂类成分。想要炒出来的青菜好看,油量就不能太少,否则看起来就会很老,没有水盈盈的翠绿感...
炒西兰花食材:番茄一个,西兰花一朵,姜蒜适量,油,盐适量。方法步骤:锅中水烧开,将洗净的西兰花放入锅中焯烫1分钟;然后捞出过凉,番茄洗净去皮切块,蒜切片待用;锅...
要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素。 如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水。 最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水。 当菜炒至半熟时,...
香肠两根、黄瓜、胡萝卜各一根、调和油、盐、蒜 适量。步骤:香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片,大蒜拍碎剁末。炒锅中倒适量的食用调和油。油热后,倒入胡萝...
主料:肉片100克、莲藕50克、西芹30克、红萝卜20克、黄甜椒10克。 调料:盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1/8茶匙。 腌料:A.盐1/4茶匙、太白粉1/...
羊肉适合搭配洋葱、冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜这些性凉的蔬菜食用,可以起到清凉、解毒、去火的作用。除此之外,油菜、金针菇、笋、菜心也适合搭配羊肉一起...