准备材料:新鲜花生1000g、老抽25克、盐15克、白糖3克、八角2个、香叶1片、干尖辣椒10个、 桂皮2克、饮用水900克。新鲜花生清洗干净控水,准备八角,老...
主料:花生(鲜)450克,调料:食盐2茶匙,八角2颗,花椒1茶匙,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片,黑胡椒1茶匙。准备卤水,把所有材料加入半锅水里煮滚,转小火。把...
高压锅煮带壳花生需要5-10分钟。带壳花生在水开后煮5-10分钟,水变成淡黄色,能嗅到花生仁的芳香即可捞出。如果有糊味便是煮的时间过长,水会变成灰黑色。水煮花生...
带壳花生还是比较好煮的,一般在水开之后再煮大概40-50分钟左右就熟了,这个时候我们可以看到水明显的变成了黄色,且还能闻到一股花生的清香味,要是煮制时间过长的话...
为了防止回潮影响口感,应该放入恒温的冷库里,建议塑胶袋封好口。不要放在潮湿阴暗的环境里;一般放进麻包里时,里面放一小包干燥剂,也能防潮。若是批量的花生,应该包在...
材料:新鲜花生1000g、老抽25克、盐15克、白糖3克、八角2个、香叶1片、干尖辣椒10个、 桂皮2克、饮用水900克。新鲜花生清洗干净控水,准备八角,老抽,...
首先清洗生蚝,将生蚝的外壳用小刷子刷洗干净,生蚝外壳比较锋利,最好带上手套来操作,刷洗的时候一些边角容易藏污纳垢的地方好好刷洗。先用盐水浸泡,让生蚝突出泥沙以及...
主料:带壳花生500g,八角2颗,水适量,盐适量。新鲜的带壳花生浸泡半小时后多次换水把泥洗净(如果买的是不带泥的干花生洗干净就可以了)。花生放到篮子里沥水。水分...
主料:新鲜花生。辅料:桂皮、花椒、盐。花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净;取出,沥干水分,把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐;加入...
食材:花生2斤,食用盐适量,茴香少量,八角少量,桂皮少量,葱段少量,生姜少量,香叶3-4片。把花生放在漏水盆里清洗,把壳上的泥都洗干净,沥水。清洗干净后,我们就...
在烤之前带壳的花生先要处理一下,把花生轻轻的敲出小口,这样做的目的是为了让花生透气,防止在加热的过程中爆炸。然后把花生平铺在微波炉内,用高火进行加热。微波炉加热...
花生米半斤,花椒2朵,大料2朵,蒜7片,盐适量。 首先将所有东西放盘里。 加2碗水泡七八个小时,好让花生米入味。 捞出弄干水分后,除去花椒、大料和蒜,花椒一定要...
一般新鲜的花生都会带这些许泥巴,放入沥水篮里互相搓洗几遍,附在外壳上的泥巴就很容易洗掉了,加入调料。把准备好的五香料放入过中,可以用高压锅或者电饭锅,洗干净的花...
原料:新鲜花生、姜片两片、辣椒盐两勺、花椒。 把花椒大料用一个医用纱布包裹起来,辣椒洗一下。 花生在清水里多洗几遍,洗到水清为止。取干净的花生用钳子夹一下花生的...
花生500g、毛豆300g、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、葱段适量、盐依个人口味、五香粉适量,把所有辅料放进凉水中,水煮沸后,煮料10分钟...
原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(也可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克将花生米...
把大蒜去皮拍碎,与花椒,八角,小茴香,食盐等一起放入容器中,加入足以浸泡全部花生米的开水,然后将淘洗干净的花生米倒入水中,加盖浸泡2-3小时,捞出摊开晾干。将干...
食材:花生1500克、八角10个、桂皮一根、白豆蔻、大蒜4瓣、食盐3勺。 把花生冲洗干净。 捡取杂质或者烂掉发芽的。 洗净无香料。 温水里倒入五香料。 把花生倒...
将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止,然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。将浸泡后的花生...
备好所需要的食材,花生米50克,各种调料准备齐全。生的花生米清洗两遍,洗掉表面的尘土。泡在清水中,至少6小时以上。等到花生米泡得胖胖的就好了,沥干水分,清洗两遍...