铁观音(tiě guān yīn)茶,传统名茶,属于青茶类,是十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名...
大叶茶,为云南特有的茶种,原产于云南西双版纳、普洱等地,是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣,雄蕊多数,株型美观,有些地方将大叶茶作为园林...
铁观音属于乌龙茶(也叫青茶)。我国大概有400多种茶叶种类,如果按照发酵程度来区分的话,可分为如下六个类别:绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、白茶、黄茶。而铁观...
观音茶既铁观音,传统名茶,属于青茶类,是十大名茶之一。福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶...
铁观音不是绿茶,而是青茶,属于微发酵茶。按照香型可以分为清香、浓香、陈香三个品种,其中清香铁观音茶汤清澈、茶叶翠绿,而浓香铁观音茶汤暗黄、口感淳厚,陈香铁观音汤...
属于黑茶因产地旧属云南普洱府,今普洱市,故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐...
白茶,属微发酵茶,是茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外...
广东早茶喝有很多茶类可以选的,一般有铁观音、菊花茶、茉莉花茶等绿茶。广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶,有的是当作早餐的,一般都是全家老小围坐一桌,共...
白茶,属微发酵茶,是茶农创制的传统名茶。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在...
金骏眉属于红茶。是红茶中的正山小种茶,原产于福建省武夷山市,其茶叶以茶叶鲜芽尖为原材料,全程手工制作,价格较高,而且金骏眉生长在地势高峻、平均湿度为80%的武夷...
绿茶:绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等多种成分,具有排毒、清热祛暑、利尿解毒、调脂等功效,适量饮用不仅可有效减轻肝脏负担、降低血液的粘稠度,且有助消化...
绿茶:绿茶是六大茶类之一,属于不发酵茶,在绿茶的制作过程中,没有发酵这一工序。绿茶产量居我国几大茶类之首,它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同,可以分为炒青...
晚茶就是谓迟采摘的茶叶。一般指粗茶。 宋陆游《小憩村舍》诗:“小妇篸新麦,羣童摘晚茶。”茶。常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白...
菜茶是制作贡眉白茶、武夷岩茶的原料,菜茶,又叫做福建菜茶、武夷菜茶,属于中小叶晚生群体种,灌木类为主,小乔木为辅;奇种茶是由武夷菜茶制作而成,菜茶是武夷茶有性繁...
目前还未定国茶,不过名茶倒有不少。十大名茶,包括西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,都匀毛尖,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。...
白茶、碎银子、红茶、普洱熟茶的滋味为甜爽甘醇,白茶为六大茶类之一,其茶含有丰富的氨基酸,特别是陈年老茶,更显甜爽滋味。而碎银子为普洱熟茶的产物,茶内果胶等物质丰...
毛尖,由一芽一叶制成,其表面带有白色的绒毛。龙井茶,属于浙江省特产,其色泽嫩绿,气味清高。碧螺春,传统名茶,有着一千多年的发展历史。黄山毛峰,产自黄山,其条...
芝麻茶是湖南益阳市桃江县三堂街镇、常德市汉寿县东岳庙等一带的特产,一般和炸红薯片,米饼,辣椒萝卜等用来待客。在时间足够的情况下,用芝麻茶是在客人逗留时间比较短的...
茯茶是黑茶。茯茶主产于陕西泾阳,为黑茶的一个品种,是采用黑毛茶为原料,经过筛分拼堆、渥堆、压制定型、发花、干燥等工序制作而成,成品茶茶型似城砖,因此茯茶也称“泾...
药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶,由食物和药 物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品,如...