可以做乌菜瘦肉汤,具体做法如下:材料:昆布50g、乌菜100g、猪瘦肉400g、蜜枣、葱段5g、姜片、盐、鸡粉3g、料酒5ml。将昆布,乌菜清洗干净备用。将猪瘦...
主料;乌塌菜400克、真姬菇200克。 辅料;生姜3克、大蒜15克、精盐2克、鸡粉1克、自炼猪油15克。 各式食材准备。 乌塌菜摘除老叶,洗净沥水备用。 真姬菇...
禁忌:乌菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食乌菜,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用乌菜;脾胃虚寒者忌食。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后...
京东菜:大白菜除去黄帮老叶,切成宽约一厘米左右的细条在太阳下晒干,每一百克原料脱水到十二至二十克,再按干菜每一百克加入食盐六克,充分搓揉后装入坛内,压紧封口,过...
腹痛便溏者禁食;脾胃虚寒者忌食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用乌菜;乌塌菜不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食乌菜,可致腹泻。乌塌菜无特殊的禁忌人群,但是孕...
冬菇炒乌菜准备乌菜五百克,冬菇五十克,冬笋五址克,料洒、盐以及味精和食用油与姜各适量准备一些就可以。把乌菜洗好,去掉老叶,切成块状备用。把冬菇用清水泡发去蒂切成...
南方种植时间在南方种植,尤其是长江流域,乌菜可以直接在9月播种育苗,10月左右移栽,12月开始到第二年的2月随时可以收获。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等...
准备用料。排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、鸡精、盐。玉米切段,胡萝卜切块,姜切片、大葱切段;锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出;锅中放入排骨、姜片、葱段...
准备牛腩500克、黄芪5片、枸杞10颗左右、姜片3片、白萝卜一根、小葱5根。牛腩切块,黄芪枸杞小葱姜清洗干净,萝卜切块。腩切块后入水泡一下,出血水,之后水倒掉,...
选猪脚,做猪脚,应该买猪前蹄。前蹄比后踢略小,肉质厚,紧实。买的时候,猪脚没有破损,表面没有杂物的为好。 清洗猪脚,猪脚上面毛比较多。清洗的时候,先用小镊子清理...
萝卜排骨汤做法:排骨斩件,放进锅里,加入没过排骨的水,煮开;捞出排骨,放在水龙头下冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大块;把萝卜和排骨一起放进锅里,加入5碗清水,大火煮开...
过水焯:锅中入冷水,将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入,加入姜丝, 陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净。锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈...
首先将驴肉切块,清洗一遍后控干水分,大料洗净备用,胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香,加入驴肉炒至变色,淋入料酒、生抽、老抽炒匀。然后,倒入清水煮,放入冰糖...
主料:小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。小白菜摘洗干净。烧一锅清水,...
把一根葱的葱白部分切斜刀成小段,蒜切薄片,放入辣椒。用橄榄油炒香。然后加入茴香籽和新鲜的切段的迷迭香稍微炒下。倒入白葡萄酒(没有的话倒入一点米酒),然后烧开。加...
食材:牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。牛肉用沸水永去血水洗净,切成小方块;...
材料:带肉牛椎骨800g、海鲜菇6朵、姜片适量、葱末适量、盐适量、料酒适量。牛椎骨加冷水煮沸后洗净。洗净后的牛椎骨加开水、姜片、少许料酒,小火炖40分钟。放入洗...
豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用。中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水。待水煮沸后调入适量的盐即可。豆苗略微翻炒,煮沸后即可关火...
材料:番茄1个,鸡蛋1个,鲜虾仁10个,鱼丸5个,葱、姜适量,油、盐少许。将姜葱洗净,姜切丝,葱切成葱花。虾仁、番茄也切成丁。鸡蛋打好搅拌均匀。将锅加油烧热,葱...
食材:海参50克,枣(干)10克,冰糖10克。首先将买来的海参用清水清洗干净,然后放在盆里加水全部浸没,待其变软后进行下一步;将海参放入锅中加水炖煮,等海参炖烂...