在泡发粉条的时候,先准备一个盆,把粉条放进去,最好是平铺在底部,如果感觉太长了也可以折断。之后在里边加上适量的热水,谁也不需要太多,只要没过粉条就可以了,而水的...
粉条想要泡开其实是非常容易的,首先我们先准备一个盆,然后将粉条铺在底部加入适量清水,这样差不多半个小时左右就能泡软。想要缩短泡发时间,还可以在里面在上一些食盐,...
多数情况下泡发的粉条是可以泡过夜的,但是第二天还是要观察它是否变质再把它清洗一下。泡发粉条时应该用温水,还可以加一点食用盐和白醋辅助泡发,除此之外我们购买粉条时...
干粉条用温水泡最快。温度大概在40℃—50℃左右即可。在水里面放入一些食用盐和淀粉,然后用筷子搅拌一下食盐和淀粉,为了让粉条快速泡发,还可以吸附粉条上面的一些细...
山药粉条不同于往常的其它粉条,无需泡发,山药粉条是采用温县正宗铁棍山药手工制做,传承老祖宗的漏瓢手艺,和面、漏粉、捞粉、挂粉都是传统操作手法,最大程度保留山药的...
一般来说,用温小水泡20分钟上下,红薯粉条就泡好啦。 泡粉条要用开水还是冷水,需看红薯粉条的品质,如果搞不了做,就不必泡,如果还好可是做时,时间略微一长就烂,能...
蒜香炒粉条。先用水煮几分钟,煮熟煮软捞出过水备用,这是煮好的蒜香炒粉条。起锅烧油,放一点蒜末,煸香,放入煮好的粉条,快速翻炒,放盐和生抽,怕干锅,放一些水翻炒蒜...
红薯粉条的做法一(1)薯粉丝球18扎,虾米2两,青蒜4两,半肥瘦猪肉8两,鱼露1汤匙,胡椒粉适量,上汤11/2杯。(2)虾米浸软,拣去杂质及壳,有砂的则撕去背肉...
茄子炖粉条用料:茄子一个 粉条一把 蒜3-5瓣 葱少许 花椒15-20粒 生抽少许 香油3-5ml做法:步骤1:准备食材。步骤2:茄子可以切片,也可以切条,看个...
洋葱鸡蛋炒粉条做法:洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软,锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;将泡软的粉条放入沸水焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,...
主料:酸菜150克,干粉丝100克。 配料:猪肉150克。 调料:酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。...
豆芽炒粉条食材:黄豆芽、粉条、花椒、干辣椒、生姜、蒜苗做法:把干辣椒切段、生姜切丝、蒜苗切段;锅中烧水把泡好的粉条先煮一下,然后捞出过凉水备用;炒锅中倒油,放入...
做法一带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。将猪肉用火燎去皮...
做法一用料:红薯粉条适量、香菜两根、蒜5瓣、大葱2段、小葱或香葱两根、洋葱1片、红线椒1根、辣椒粉1勺、八角1粒、花椒适量、熟白芝麻1勺、生抽4勺、老陈醋2勺、...
煮(1)山药粉丝最普通的吃法就是和平常粉丝一样拿来煮汤吃。(2)首先在煮汤之前,我们要将山药粉丝用水来泡软,这样才能保证煮的时候粉丝不会硬。(3)其次是将青菜洗...
做法一材料:芸豆、猪肉、葱、姜、花椒粉、食盐、生抽、鸡精、花生油。芸豆洗净切碎。粉条剪短备用。猪肉切丁。锅烧油。油热放肉丁翻炒。放入花椒粉。切葱姜。猪肉断生。放...
凉拌宽粉:在锅内放入足够的水烧沸后放入宽粉,根据说明煮5分钟左右;煮熟的宽粉捞出盛在盘子中,用凉开水冲洗几遍;锅预热,不需要放油,鸡蛋打散后加入少量的盐调味,倒...
材料:食用油50克、酱油1大匙、高汤适量、精盐1小匙、味精0.5小匙、五花肉200克、白菜200克、粉条100克、花椒10粒、大料2粒、桂皮1片。五花肉洗净切小...
第一种:先将猴头菇用清水洗净,再放入盆内,加入沸水上笼蒸几个小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。第二种:先将猴头菇洗净,再放入清水锅中,用小火慢慢煮焖几个小时...
首先,将宽粉折成六厘米长的段。然后,用30℃的热水浸泡。浸泡大约30分钟,即可泡软备用。泡宽粉条最好用温水,手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右...