山药粉条需要泡吗（食用山药粉条是否需要提前泡发）

山药粉条不同于往常的其它粉条，无需泡发，山药粉条是采用温县正宗铁棍山药手工制做，传承老祖宗的漏瓢手艺，和面、漏粉、捞粉、挂粉都是传统操作手法，最大程度保留山药的营养成分，今天小编就来聊一聊关于山药粉条需要泡吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

山药粉条需要泡吗

山药粉条不同于往常的其它粉条，无需泡发，山药粉条是采用温县正宗铁棍山药手工制做，传承老祖宗的漏瓢手艺，和面、漏粉、捞粉、挂粉都是传统操作手法，最大程度保留山药的营养成分。

3斤铁棍山药只能做出1斤干粉条，下水后久煮不断，极富弹性、口感爽滑，Q弹软糯。您可以下火锅、做猪肉白菜炖粉条、酸辣粉、大烩菜、肉末炒粉条、蒸包子，芥末凉拌粉条、菠菜拌粉条等佳肴，炖汤炒菜凉拌样样行，保你百吃不腻。