粉肠买回来之后,用食盐和淀粉,抓洗干净,然后控干水分,再放到菜板上面,先剁几刀不要剁断了,第5刀再剁断,剁成约5厘米长的小段,这样剁做出来,好看又入味,剁好的猪...
首先粉肠里加入两勺淀粉,将粉肠清洗干净,清洗时不需要像猪肠一样反复清洗,简单清洗下就好。将每条肠子都这样打开,用水轻轻冲洗下,注意水不要太大,以免将里面的粉都冲...
食材:粉肠、红椒、青蒜苗、各种调料。买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠段爆干水分。加入酱油、料酒、少许盐...
原料:粉肠半斤、红椒4个、青蒜苗几条、适量蚝油、酱油、料酒、盐各适量。买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠...
材料:粉肠1副(约420公克),葱2根,姜1块,盐适量,米酒1/2杯。 将准备好的粉肠用清水洗净,然后再将葱切段、姜切片留着备用。 取锅川烫粉肠后洗净。 另取锅...
原料:猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁...
食材:粉肠500克,香芹200克,生姜一小块,大蒜三粒,葱两根,食盐适量,花生油适量,白酒少量,生抽适量,耗油适量,淀粉3大勺,生粉一勺。清洗粉肠:把粉肠放大碗...
主料:尖椒两个,粉肠几条、蒜、酱油、盐各适量。粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。另以清水加姜片,桂...
用料:粉肠(200g)、猪肝(150g)姜蒜、辣椒、面粉、生粉、胡椒粉(适量)。清洗粉肠,放入面粉、盐(适量),用手抓均匀,再清洗粉肠里部,切成小块。清洗猪肝粉...
食材:粉肠500克、食用油100克、葱1根、生姜1块、大蒜5瓣、青椒1根、红椒1根、盐50克、料酒50克、老抽50克、耗油30克、五香粉10克。将粉肠清洗干净后...
猪肝粉肠汤准备食材如下:猪肝100克,粉肠100克,瘦肉50克,炸蒜末1汤匙,食盐1茶匙,生抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,生姜1块,淀粉1汤匙,生菜几瓣,花生油2汤匙...
食材:粉肠、辣椒、青蒜苗、各种调料。买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。粉肠切段备用。青蒜苗切段、辣椒切块备用。锅中热油下肠段爆干水分。加入酱油、料酒、少许盐...
油炸粉肠做法如下。洗干净切断的猪粉肠,用少许盐腌制一下。将鸡蛋与生粉,拌成糊。 将粉肠倒入蛋糊,让每块粉肠沾上蛋糊。热锅,把油烧热。把沾好蛋糊的粉肠,一块块放入...
主料:绿豆淀粉200g、水200g、五花肉馅500g、盐适量、味精少许、香油适量、葱姜汁适量、鸡精适量、肠衣适量、白糖少许。除糖以外全部放在一起,搅拌均匀。肠衣...
食材:淀粉一斤,肉馅二斤,老汤一斤,半葱适量,姜适量,味精适量,盐适量,鸡粉适量,香油适量,肠衣适量。 一斤淀粉,取出一两,加水搅拌均匀。 锅中放入一斤半老汤烧...
原料:粉肠、腐竹、姜、葱、油、酱油、腌料:、盐、胡椒粉、生粉、香油、米酒。 粉肠处理好后放米酒,胡椒粉,酱油,盐,生粉抓匀腌制15分钟,腐竹需提前泡软,备洋葱,...
材料:尖椒,粉肠,姜片,桂皮,蒜,酱油,盐。粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净(反复两遍)。沸水氽烫清洗干净的粉肠,冲洗干净。另以清水加姜片,桂皮...
用料:猪粉肠1笼(分两份,约500g)、莴笋头1根(削皮后约200g)、芹菜、大葱各100g、泡辣椒、泡姜、料酒、花椒、大蒜、盐、郫县豆瓣、豆粉、白糖、味精等适...
食材:粉肠100g,猪肝100g,廋肉100g,油适量,盐适量,姜适量,葱适量。买回来的食材洗好备用。食材切好备用。瘦肉用少量油盐和生粉拌一下,腌制一会。锅下水...
主料:猪肝适量、猪粉肠适量、姜、葱、盐、油,酱油适量。将猪肝猪粉肠洗净,猪肝切片,猪粉肠切小段混合,加适量盐腌制。姜切碎,葱切段备用。烧热油锅,放入姜末,爆炒一...