酸辣鸭血。用料:鸭血400克、黄瓜30克、胡萝卜30克、葱5克、姜3克、蒜5克、泡椒10克、红辣椒1个、油1勺、豆瓣酱2勺、糖1勺、盐1匙、味精0.2匙。做法:...
将买来的鸭肉在开水中劲一下,然后切成长条,菠菜、香芹切段。炒锅置火上,炒香辣椒酱,葱姜,然后放入高汤,依次放入鸭血丝、盐、胡椒粉煮入味。放入香芹、菠菜,加湿淀粉...
先将水发海带洗净,剖成2厘米的长条,改刀切成象眼片(即菱形片),放入碗中,备用。将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用...
准备食材:鸭血、香菇;佐料:干红辣椒、蒜、豆瓣酱、葱、酱油、芝麻香油、花椒面、盐、鸡精。蒜去皮,切细;葱清净,切成葱花。干红辣椒用干净的餐布抹掉灰,剪成1.5厘...
鸭胗切薄片,用焯水料煮开水,放入鸭胗,中火煮五分钟,喜欢脆的煮三分钟。鸭胗捞出,用清水洗净,所有的腌料拌入抓匀腌渍十分钟。葱姜蒜末,青红辣椒切小段。热锅凉油,下...
鸭翅 10只左右、鸭爪10只左右、陈醋1瓶、大蒜适量、葱头适量、白糖量、米椒适量、泡椒适量、食用盐适量。方法、准备好材料:鸭翅、鸭爪、陈醋、大蒜、葱头、白糖、米...
炒鸭血(1)食材:鸭血2盒、青椒1-2个、醋1两、料酒10克油、酱油、盐葱、姜、大料(1-2个)(2)炒鸭血的做法 :将鸭血切片,备用。将青椒切丝,备用。煮一锅...
鸭血炖豆腐。材料:豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法:把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开,然后把豆腐和鸭血放入锅中,再放入...
做法一:⑴酸菜,西红柿,切丁。⑵肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍腌一会。⑶锅里倒少许油,热了倒肉翻炒至熟。⑷加料1再炒闻到酸菜的香味,加适当的水,煮沸关火。⑸烧好开水...
先把鸭脚板指甲剪掉,洗干净。 把鸭脚板放锅里焯水(放:老姜几片、花椒粒少许、料酒) 锅里放油把泡辣椒泡姜大蒜炒出香味+水。 把鸭脚板+番茄+老姜+花椒粒+盐~大...
用料:鸭翅适量、醋一汤匙、鸡精适量、盐适量、酱油一汤匙、辣椒适量、蒜头两颗。 先用开水烫过一次鸭翅,可以解除腥味,再用开水煮熟鸭翅,倒入配料,辣椒最后放。 小火...
用料:粉丝1把、香菇2朵、木耳4朵、百叶1张、笋半个、香菜、小米椒2个、生抽25克、老抽3克、醋20克、水淀粉15克、白砂糖、盐。粉丝凉水泡软,香菇切薄片,木耳...
做法一:⑴将木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝,香葱切小段。⑵在锅内倒油,将木耳丝、竹笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。⑶然后加水烧开,放上盐,淋上打...
生姜切丝、大蒜切薄片。鸭血切厚片,用清水冲洗掉碎末。干红椒切段,菠菜洗净备用。起油锅,油热后放入姜丝、蒜片爆香。放入干红椒段炒香。撒入麻椒粉(或麻椒),炒香。倒...
做法一:食材准备,鲫鱼一条,酸泡菜50克切碎,干辣椒100克用剪刀剪成节,芹菜大葱各50克切成5厘米长的节,姜一小块切姜米,大蒜一头切片,白胡椒粉8克,花椒面5...
把提前泡好的宽粉,小米椒,蒜洗净备用。宽粉切成小段,放在沸水里煮软,用筷子可以扎的下就好啦,捞出备用。把小米椒切成一个个的小圈,蒜切蒜末备用,小米椒看个人吃辣的...
方法一(1)土豆 (300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。(2)花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克) 香醋(5...
酸辣藕丁的做法(1)胡萝卜和尖椒切成大丁。(2)莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。(3)炒锅热锅凉油,放入葱姜和干辣椒爆香。(4)然后放入胡萝卜翻炒。(5)...
食材:鸭血300克、料酒2克、蒜3克、盐3克、姜3克、白糖3克、辣椒3克、鸡精3克。步骤:(1)鸭血切块,放入沸水中,再次煮开后再煮3分钟,捞出沥干备用。(2)...
准备材料:鸭血500克,韭菜100克,黄豆芽100克蒜3粒切片,姜适量切丝,料酒,盐,胡椒粉。 鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用,黄豆芽也用开水焯熟(可以...