主料：里脊肉300克辅料：香葱4颗、砂糖2克、味精1克、五香粉适量、酒酿1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋3个、淀粉1勺、花椒粒适量、盐2克、油适量，接下来我们就来聊聊关于香酥里脊肉怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
香酥里脊肉怎么做
主料：里脊肉300克。
辅料：香葱4颗、砂糖2克、味精1克、五香粉适量、酒酿1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋3个、淀粉1勺、花椒粒适量、盐2克、油适量。
准备里脊肉。
准备鸡蛋，花椒粒，葱，淀粉
里脊肉按照肉的纹路，切成筷子粗细的条状。
肉条放入大碗中。
加入酒酿、五香粉、味精、生抽，盐。
拌匀腌制一会。
打入鸡蛋，花椒粒，淀粉。
拌匀。
面糊能均匀的挂在肉条上。
锅中放油用中火烧7成热，里脊肉一条一条的放入。
炸至金黄捞出，在重新烧热。
在放入里脊肉炸8秒钟左右。
肉条至酥脆捞出控油。
搭配椒盐味道最好了！
