材料:小黄鱼10条、五花肉1斤、蒜头1头、干红辣椒少许、黄酒3匙、老抽1匙、白糖2匙、盐半匙、姜5片、葱2棵。葱姜洗净,切段和片;黄鱼洗净,从中间切两段;五花肉...
用料:五花肉一小条,带皮、骨、黄花菜一点、花菇几朵、葱、姜、红尖椒一个、八角一个、冰糖二小块。 炒锅入油八成热,放入冰糖至将融时,下入五花肉翻炒上色。 再放入葱...
主料:花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量。花菜切成一小朵,放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起,凉水冲...
主料:五花肉750克、干香菇20克。 辅料:生抽适量、老抽适量、盐适量。 香菇提前用温水泡发。 五花肉冷水下锅,过水。 过水以后的五花肉用冷水洗净,切片。 热锅...
食材:黄花鱼1条、五花肉15克、葱2根、姜5克、蒜3瓣、油9克、盐1克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、红烧酱油1汤匙、香醋1汤匙、干辣椒1根。 黄花鱼去掉鳞鳃,抠掉肚...
食材:五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒。配料:香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精。五花肉飞水。蒜拍扁切片,姜切丝,小红椒切圈。土豆去皮洗净、五花肉飞...
原料:丝瓜、蕃茄、五花肉、生抽、盐、料酒、糖、鸡精、蒜。 丝瓜、蕃茄切块备用。 五花肉切成1至2cm左右的条备用。 蒜两瓣切下备用。 锅里倒油热至7成,倒入五花...
食材:五花肉、山药、黑木耳、盐、料酒、酱油、白糖、鸡精。 黑木耳提前泡发,洗净,撕成小块,备用。 山药去皮洗净,切成滚刀块,并浸泡在冷水里。(防止山药发黑) 五...
先准备好五花肉,土豆,以及葱,姜等辅料和八角,香叶,桂皮等调料。将五花肉切成块,土豆切成小块,分别放入锅中焯水,然后捞出。然后将五花肉放入锅中煸炒至金黄色盛出,...
材料:豆干3块,五花肉200公克,珠葱100公克,辣椒1条,沙拉油1大匙,淡酱油2大匙,砂糖1/2小匙,鸡粉1/4小匙,盐少许,米酒1大匙,胡椒粉少许。豆干和五...
原料:100克鲍鱼、100克五花肉、水、生抽、蚝油、八角、香叶、两颗话梅、8克盐。五花肉切块,凉水下锅,水开后洗净备用。起锅烧油,油锅中放入冰糖炒出糖色。放五花...
土豆3个,五花肉约300克,辣白菜约300克。 将土豆削皮切块,五花肉洗净切块,辣白菜切段备用,锅中烧油,油热放入五花肉煸炒出多余的油脂,将多余的油脂倒出下次用...
五花肉烧西兰花好吃,具体做法如下:材料:五花肉500克、西兰花300克、小米辣椒5只、八角3只、五香粉5克、香叶2片、豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖1...
材料:一斤五花肉、酒糟、100克面粉、盐、味精、鸡精、红糖、五香粉。五花肉切成两厘的厚片,加面粉腌制十分钟,使其肉里面的腥味去除,用清水,洗净面粉,用厨房的锡纸...
用料:干黄花菜1把、五花肉200g、冰糖适量、生抽1勺、老抽2勺、料酒2勺、花生油20g、姜片3片。做法:(1)干黄花菜。(2)五花肉。(3)将干黄花菜清新干净...
原料:黄花鱼、姜、金不换、葱、泡椒、油、酱油、料酒、鸡精。黄花鱼,在鱼身两面划几道花纹,可以更易煎熟和更加入味。准备姜(老姜没了,用的是子姜)、葱、金不换(又叫...
准备食材:黄花鱼、葱、姜、红尖椒、香菜、盐、料酒、蚝油、味极鲜、生抽、白糖、白醋。将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一...
原料准备:黄花鱼适量,肥猪肉沫适量,香菇适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒面适量,陈醋适量,白糖适量...
主料:黄鱼大1条、娃菜200克、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、白糖少许、白胡椒适量、小麦面粉少许、香菜适量、高汤1...
用料:黄花鱼、大葱、讲、蒜、八角、小茴香、花椒、盐、酱油、醋、植物油、白糖。先将黄鱼去除鱼鳞及内及内脏,洗净,均匀涂抹上盐撒几粒花椒腌一会;锅中油烧热后,放入黄...