主料：五花肉750克、干香菇20克 辅料：生抽适量、老抽适量、盐适量 ，我来为大家科普一下关于香菇烧五花肉如何做?以下内容希望对你有帮助!
香菇烧五花肉如何做
主料：五花肉750克、干香菇20克。
辅料：生抽适量、老抽适量、盐适量。
香菇提前用温水泡发。
五花肉冷水下锅，过水。
过水以后的五花肉用冷水洗净，切片。
热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。
待五花肉炒出部分油以后，加入生抽老抽调色。
再加入盐调味。
将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内，煮开。
煮开后的肉转移到慢炖锅内，小火慢炖。
炖到五花肉酥软即可。
