食材:带鱼1条、葱1根、生姜10克、蒜2瓣、豆豉1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、油9克、蒸鱼豉油2汤匙、红辣椒半根。带鱼去掉头尾,抠掉肚子里的内脏和黑膜,剪掉鱼鳍冲...
原料:带鱼一条(一斤左右),葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。 将带鱼切成块状,洗干净。 将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。 将带鱼块装盘,加入调料...
准备带鱼400克、香葱50克、干辣椒20克、姜10克、玉米油10克、盐3克、料酒10克、蒸鱼豉油15克。香葱切成葱花,姜切成条备用。 把切好的带鱼在碗中放入盐、...
材料:带鱼一条(一斤左右) ,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。将带鱼切成块状,洗干净;带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼...
主料:带鱼500克。 调料:花生油50克,酱油2克,香油2克,盐2克,姜3克,大葱3克,香菜4克。 割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干。 带有切...
食材:鲜到鲜得舟山带鱼3条、小米椒3个、大蒜适量、生姜适量、豆豉适量、盐少许、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、食用油适量、葱丝适量。将带鱼清洗干净选中...
做法:带鱼洗净切段摆盘;用盐抹匀;用酒糟埋过带鱼,腌制二十分钟;大火蒸二十分钟,就完成了。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、...
带鱼蒸10-15分钟能熟。带鱼蒸制时间不会太长,在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了,蒸制时间不能太长,否则会导致鱼肉口感变老,里面的营养成分也会下降,判断是...
备好带鱼段500克;花生油40克;盐3克;蒸鱼豉油两勺;白糖8克;啤酒200克;姜1块;香葱5根;红辣椒1个。先把带鱼处理干净,表面划上花刀,倒入啤酒,放入白糖...
一般情况下,带鱼在开锅之后蒸10-15分钟左右就可以了。蒸制时间不能太长,否则会导致鱼肉口感变老,里面的营养成分也会下降,要是不清楚是否熟了,将筷子插进鱼肉里面...
蒸带鱼要大火蒸制10分钟,关火虚蒸5分钟就熟了。食材:鲜带鱼500g,油、盐、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、花椒、香菜适量。步骤(1)准备好带鱼和葱姜、蒸鱼豉油。将带...
带鱼蒸10-15分钟能熟。带鱼蒸制时间不会太长,蒸制时间太长,会导致鱼肉口感变老,里面的营养成分也会下降。判断是否蒸熟可以将筷子插进鱼肉里面,如果能轻松插进去,...
材料:带鱼2条。配料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净,去头去尾清除内脏;然后切成长度均匀的块状,放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐,撒少许胡椒...
材料:带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根 腌料:盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉...
主料:带鱼250克。辅料:葱姜蒜1小碟、红椒2个、白糖1勺、五香粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白酒2勺、盐少许。带鱼中加入少许盐、姜片;再加入高度白酒,拌均匀腌制...
准备用料。带鱼、冰糖、肉皮、料酒、生抽、葱、姜、蒜。清洗并切段带鱼。起锅烧油,将带鱼煎至金黄色。煎制两面金黄即可捞出备用。然后,准备一碗排骨汤。将排骨汤倒入高压...
准备用料。带鱼、姜、葱、料酒、盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、花生油。姜切片,葱切小段备用。将带鱼放入碗中,放入葱姜。放入适量的料酒、盐、味精、鸡精搅拌均匀。倒入盘中...
食材:带鱼1条、蚝油2滴、酱油1勺、料酒1勺、五香粉1滴、吉士粉1勺、生姜1片、油5g。带鱼一条切块洗净,用调料腌制一夜后,用厨房纸吸干水分。空气炸锅抹油,预热...
食材:带鱼两条,胡椒粉一小勺,花椒粒适量,盐适量,料酒适量,生姜适量。 带鱼去内脏洗净,去头尾切成段备用。 带鱼控水以后放在一个干净的盆里,加适量料酒,胡椒粉,...
主料:带鱼500克。辅料:茭白50克。调料:花生油75克,料酒20克,味精2克,酱油40克,盐3克,白砂糖25克,大葱10克,姜5克,花椒3克。将带鱼去头、尾,...