桃胶4粒,纯牛奶250ml,蛋白3个,糖100g。桃胶用水浸泡。泡18个小时,至约10倍大。泡好的桃胶用清水洗净,剥小块,取一奶锅放入适量的水,将桃胶放进去小火...
食材:桃胶4颗、鸡蛋清3个、牛奶250毫升白糖100克。桃胶用水浸泡18个小时,泡发出来可是能泡发出10倍的大小。泡好的桃胶用清水洗净,剥小块,取一奶锅放入适量...
白玉桃胶:桃胶提前用水浸泡18个小时;用清水洗净,剥成小块,炖盅内放入桃胶和一点点不放适量冰糖,高压锅隔水压10分钟,取出放凉备用。牛奶100毫升加50克冰糖微...
主料:豆腐(南)600克,辅料:榨菜10克,虾米10克,调料:酱油10克,香油10克,小葱5克,香菜5克,味精1克,盐1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克。...
食材:白玉菇适量、菠菜适量、小海米适量、葱适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、食用油适量。菠菜去根洗净,放入开水锅里面焯烫一下,捞出过凉,切成寸段备...
原料:鲫鱼、汪刺鱼、豆腐、针金菇、葱、蒜瓣、韭黄、盐、鸡精。食材处理干净。起油锅,爆香蒜瓣。放入鱼两面煎金黄。取出鱼,放入炖锅,加入适量冷开水。大火煮沸。去掉浮...
材料:盐少许,甜玉米50g,肉末150g,生抽10ml,虾仁50g,料酒5ml,大白菜1棵,淀粉5g,胡萝卜20g,胡椒粉1g,香菇2朵,香油5ml。将白菜叶整...
材料:豌豆尖200g,北豆腐1块(约200g),茴香1把(约200g),澄粉200g。盐1茶匙(5g),芝麻香油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),高汤20...
准备食材:白玉菇300克;瘦肉50克;香菜叶少许;盐适量;酱油适量;花生油适量。准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。把瘦肉上的肥油切除干净,放在水龙头...
用料:豆腐200克,糯米粉220克,清水(煮团子用)适量。 在一个较大的容器中放入糯米粉,并将豆腐取出外包装盒拭去水分。 豆腐切成小的方丁,撒入含糯米粉的容器中...
材料:白玉菇,胡萝卜,尖椒,葱,姜,蒜,白糖,耗油,盐,醋,生抽鸡精或鸡粉各适量。锅中入油,将葱姜蒜炒香。放入胡萝卜,翻炒片刻,加入白玉菇。然后加入生抽,少许白...
用料准备:白玉菇200克、盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺。白玉菇焯一下。香葱、姜片、蒜备用。...
食材配料:白玉菇一斤、木耳适量、盐、鸡精、大蒜、蚝油、生抽、青椒、食用油各适量。首先去市场上挑选1把新鲜的白玉菇,将它清洗干净后,再将它们的根部切掉,装入盘中备...
用料: 红糖适量;水随意;桃胶少许;桂花酱(或干桂花)一勺;桂圆干(没有可不放)几粒。桃胶冷水浸泡一晚,或者五六个小时以上。清洗去杂质。加水和红糖炖,用电饭煲炖...
准备桃胶、牛奶、鸡蛋、白糖、雪梨、银耳、黄桃、皂角米适量。桃胶记得至少泡发12小时以上,用筛子冲洗干净去掉杂质。加少许水莫过桃胶煮开了转小火,加少许白糖煮20分...
桃胶提前泡好,可以提前一夜泡,浸泡到桃胶没有硬芯即可。枸杞子不用提前泡,开始做时再用清水泡上。雪梨去皮切小块。锅中放水,放入桃胶,大火煮开后中小火煮30分钟至汤...
泡发前的干桃胶适量。干桃胶加水浸泡24小时以上,其间需要反复冲洗,去掉脏东西和杂质。待完全泡发,没有硬芯,清洗干净。桃胶控干水份,梨要去皮,去核,切成小块,桂圆...
原料:海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉各适量。制作方法:准备好原料,海参提前泡发好;把白玉菇洗干净,海参切长条,葱切葱花,姜切末;锅...
银耳提前洗净泡发,撕成小块。桃胶加清水泡发12小时以上,中途多次换清水,泡发好的桃胶清洗干净。红枣洗净去核、杞子洗净。把全部材料放进电饭煲或高压锅中煮熟。把煮熟...
材料:桃胶10g、红枣2-3颗、桂圆8粒、牛奶1包、红糖1勺。桃胶泡12小时以上,至没有硬芯。桃胶揉碎,桂圆去壳,红枣洗净去核混合材料。加清水,不用多,刚好没过...