外皮:鸡蛋1个、细砂糖25克、玉米油15克、牛奶10克、玉米淀粉25克、低筋面粉75克。馅料:紫薯216克、牛奶15克、马苏里拉芝士适量。先来制作紫薯馅儿:将紫...
食材:紫薯150克,荔浦芋头150克,黄油20克,炼乳35克,细砂糖30克,全蛋液55克,玉米淀粉50克,低筋面粉100克。紫薯、荔浦芋头洗净去皮,切成薄片或细...
食材:低筋面粉70克、玉米淀粉40克、白糖10克、鸡蛋1个、玉米油20克、红豆馅200克。 首先将所有的食材都称好重量准备好,然后准备一个碗,磕入1个鸡蛋,将准...
食材:红豆馅350克,炼乳20克,黄油10克,鸡蛋一个,黄油20克,低筋面粉80克,白糖25克,玉米淀粉30克。把20克炼乳跟10克黄油倒入红豆馅(紫薯馅)中,...
把糖和玉米油加入蛋液中充分搅匀。把面粉和玉米淀粉过罗筛入蛋液中。先用筷子搅匀后,再用手揉成光滑的面团。把面切分成每20克一个的小剂子,搓圆压扁,盖在保鲜膜下边,...
紫薯去皮切小块。 做仙豆糕的馅料可以有很多选择,比如红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材,都可以尝试。冷水上锅,大火煮开后继续蒸15分钟,至熟透。加入牛奶,...
仙豆糕最好是三天内食用完毕,如果一次性购买太多吃不完,可以用保鲜膜包裹,放到阴凉、干燥的地方。也可以将仙豆糕冷藏,将仙豆糕用保鲜膜密封,然后放置于低温、干燥的环...
绿豆提前用清水泡15个小时,才更易煮,在泡的过程中,每隔4小时换一次水,防止变质。捞起绿豆,双手揉搓,把泡开的豆皮搓下来过滤掉。加入6倍于豆子的清水,大火烧开,...
食材:低筋面粉100g、鸡蛋1个、玉米淀粉30g、紫薯200g、白糖适量。 紫薯去皮蒸熟,放凉后,将紫薯压成泥,加入炼乳,拌均匀后,将紫薯泥分成20克一个的小剂...
低筋面粉100克,鸡蛋1个,玉米淀粉30克,紫薯200克,白糖少许。 所有的食材都要事先准备好,紫薯去皮蒸熟,放凉后,将紫薯压成泥,加入炼乳,拌均匀后,将紫薯泥...
首先将准备好的绿豆用水浸泡一晚,晚上睡觉前泡着,早上起来用手将绿豆的皮搓掉。准备好色拉油、细砂糖和黄油。注意:不要用味道太浓的色拉油,以免盖住绿豆的味道。去皮泡...
用料:绿豆250g、麦芽糖45g、冰糖粉90g、玉米油60g、薄荷适量、清水适量。 新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。 绿豆稍微沥下水,开水上锅蒸...
首先将准备好的绿豆用清水冲洗一遍,然后放到碗中,加入足量的清水,将其浸泡24小时以上的时间,在浸泡的时候,可以把坏掉的绿豆筛选出来,等到绿豆浸泡好之后,就捞出来...
配料比例,豆沙绿豆糕:绿豆粉8.25公斤,绵白糖8公斤,麻油5.75公斤,面粉1公斤,豆沙3公斤。清水绿豆糕:绿豆粉9.15公斤,绵白糖8.65公斤,麻油6.2...
豇豆事先泡水中,泡软了。将豇豆煮熟。糯米粉和粳米粉加糖拌匀。倒入煮熟的豇豆,适当加点水。揉成面团。然后搓成稍稍粗点的长条。切成块。上锅蒸熟。好吃的豇豆糕就这样成...
首先准备适量的绿豆,觉得一次能吃完就可以,不要一次做太多,把绿豆用清水冲洗一下,然后浸泡8-12个小时。浸泡好的绿豆,放在一个干净的容器里,隔水蒸软。蒸好的绿豆...
准备材料:绿豆300g、红豆300g、牛奶200ml、蜂蜜20g、红糖50g。将红豆提前泡水。然后放入高压锅内,压制软烂。压好后,取出滤水。将红豆沙放入碗中,放...
准备食材:绿豆(100克),麻油(40克),细砂糖(50克),麦芽糖(20克),豆沙馅(适量)。绿豆提前一天浸泡。把绿豆的外皮去除。去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易...
绿豆糕热量:351大卡(100克)。将黄油置于导热器皿中放在热水上隔水化开,在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水搅拌均匀,在搅拌好的液体中倒入糖粉、熟绿豆粉搅拌成绿...
准备材料:脱皮绿豆250g、糖粉40g、葡萄糖粉40g、黄油20g、玉米油20g、盐1g脱皮绿豆泡24小时,期间要多次换水,绿豆里加水和绿豆一样高,上锅蒸30分...