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古法龟苓膏的做法
先来洗材料，我这里一共是准备了8种药材：有龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果。先清洗掉灰尘和泥土。然后捞出来放入锅中，4个龟板、100克金银...
2024-09-09 -
古法烧鹅的做法
食材：黑鹅4kg-5kg，姜20g，葱3条，蒜蓉20g，八角2个，二汤50ml，上皮水500ml，白芝麻粉50g，烧鹅盐50g，生猪酱60g，玫瑰露10ml。...
2024-09-09 -
古法红糖的做法
甘蔗收获回来，机械榨汁。引甘蔗汁进入连环锅。木柴烧火敢水除去甘蔗汁内所含的水分。用纱布一道道的过滤，除去其中所含的杂质。当红糖达到一定粘稠度时，就需要不断搅拌，...
2024-09-09 -
古法酿制酱油的家常做法
黄豆泡发24小时以上，膨胀为好，买小粒的有机黄豆最好。用高压锅加少许是水煮 40分钟 左右，到一捏为泥最好。煮好的黄豆控水。略微凉一下，放在容器里面用勺子碾压成...
2024-09-09 -
古法酿制酱油的做法
黄豆洗净泡开+面粉，做成一个个疙瘩或者饼，放开水锅中煮熟，捞起后盖上新鲜干净的青茅草或者向日葵叶子，等长出丰满的各种长毛各种菌后+水+盐，浸泡，搅拌，暴晒+一段...
2024-09-09 -
古法锅包肉的做法
里脊肉放冰箱里冷冻几个小时，这样切片比较容易。里脊肉切5毫米厚度的肉片，姜跟葱切丝。把3大勺淀粉与面粉倒入碗中，加入少许油，和适量水和成面糊！面糊的形态就是提起...
2024-09-09 -
豆浆的配方
首先挑选优质的大豆进行浸泡，要浸泡8个小时以上。 浸泡过后陶洗去除里面的坏豆，豆浆与水的比例是1：6，也可以根据个人的喜好调节浓淡。 锅内煮一锅开水，水开后把黄...
2024-09-09 -
古法酸梅汤的做法
冷水把干山楂片、洛神花、乌梅、陈皮、甘草表面浮尘洗净。冷水浸泡半个小时。浸泡后倒入锅中，加适量清水，大火煮开。转小火熬30分钟。加入冰糖，关火，搅拌至融化。过滤...
2024-09-09 -
古法红烧肉的简单做法
食材：猪肉1斤、生抽1勺、老抽1勺、油适量、盐1搓。 把肉清洗干净，放入温水中泡10分钟。随后放入冰水中，泡10分钟，再加入3调羹料酒。 一定要整条肉进行蒸制，...
2024-09-09 -
红糖炖姜如何做
用牙刷把高良姜洗刷几遍，但中间要注意力道不可把姜皮刷掉，手工剁碎。用上云南高山红糖滴水不加，不加任何添防腐剂。剁好的姜和红糖一起，准备入灶隔水煮炖。一炉大概用2...
2024-09-09 -
老红糖的熬制方法
先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出甜汁，榨好的汁先放在池子里备好。然后把甘蔗汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。在熬糖的这段时间里，整个锅灶是不停火的，一直烧一...
2024-09-09 -
芒果龟苓膏的做法
主料：芒果1个、龟苓膏粉10克。 辅料：凉开水25克、开水225克。 在龟苓膏粉中倒入25克的凉开水，搅拌均匀。 倒入225克的开水，搅拌均匀。 中小火煮沸。...
2024-09-09 -
正宗龟苓膏的做法
食材：龟苓膏粉30克、干桂花10克、蜂蜜12克、水60克。舀三勺龟苓膏粉约30克，放入碗内，加入适量冷水搅拌成糊状。然后冲开水，边冲边搅拌。倒入锅内，过筛令口感...
2024-09-09 -
龟苓膏怎么做
制作龟苓膏需要的原料：龟苓膏粉、水、蜂蜜。把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制。熬到粘稠状态关火，倒入碗...
2024-09-09 -
龟苓膏芋圆椰奶的做法
主料：血糯米1把，黑凉粉50g，西米适量，红薯1只，紫薯1只，椰奶或椰浆100ml，牛奶250ml，木薯粉400g。黑凉粉一包（50g）加1.25ml水煮沸后放...
2024-09-09 -
自制龟苓膏的做法
首先要购买龟苓膏粉，然后按产品说明倒适量的龟苓膏粉在碗中，用适量的冷水把它和开，通常是10克粉可以做一小碗的龟苓膏， 按照龟苓膏粉的量，放适量的水，如果是10克...
2024-09-09 -
龟苓膏的做法与配方
主料：龟苓膏粉30g辅料：水650ml龟苓膏粉称重，30g。先用150ML凉水冲开，拌到没有颗料感为止，像是奶昔的那种感觉。倒入60度-80度的55ML热水搅动...
2024-09-09 -
酸奶龟苓膏如何做
准备龟苓膏粉20克。然后用2倍的温开水调拌均匀，无颗粒。加入500毫升开水搅拌均匀。放入微波炉叮铛2分钟 晾凉放入冰箱冷藏。冷藏好的龟苓膏切小块。加入酸奶及喜欢...
2024-09-09 -
蜜桂花黄桃龟苓膏
主料：龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g。配料：黄桃3片、炼乳20g、干桂花1茶匙、蜂蜜适量。龟苓膏粉放入小汤锅。倒入少许凉开水。用汤匙调和均匀。再加...
2024-09-09 -
龟苓膏真的用乌龟做的吗
龟苓膏真的是用龟做的，龟苓膏中含有龟板，也就是乌龟壳。龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再...
2024-09-09