食材用料:茭白荀 2根、虾仁 适量、生粉 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、葱、蒜 适量、料酒 适量、糖 少许。具体做法:(1)虾去壳,用生粉、盐、胡椒粉腌十分钟;...
主料:竹蛏(750克) 辅料:香菇(鲜)(7克) 冬笋(80克) 调料:白砂糖(5克) 白酱油(15克) 味精(2克) 小葱(5克) 大蒜(5克) 香油(10克...
原材料:莲白400克、粉丝100克、料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)1...
食材:莲白300g、香肠500g、食用油适量、味精适量。莲白要放少许盐浸泡10分钟。莲白撕成小片,香肠切成薄片。适量油烧热,放入少许花椒,倒入香肠开始爆炒。放入...
食材:茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。将猪肉顺切成片,再顺...
把牛肉按常规加盐、胡椒粉、生油、蚝油和水淀粉腌制十五分钟,白辣椒切碎。锅里放油,把姜丝蒜蓉葱花爆香,放入白辣椒炒香后沥出。锅里留底油,烧至起烟,倒入牛肉滑开,倒...
原材料:莲白400克,粉丝100克,料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)1...
辅料:红尖椒适量、姜适量、蒜适量、配料菜籽油、盐适量、花椒、适白糖少许、味精适微辣。 把疙瘩白菜切成细丝,冲洗干净。 把红尖椒、姜、蒜切丝备用。 热锅倒入菜籽油...
新鲜河虾仁适量,鸡蛋清适量,盐适量,味精适量,料酒适量,淀粉适量,小苏打粉适量。先用水把虾仁浸泡清洗干净,之后晾晒,把表面的水分晾干。虾仁用辅料浸泡,盐、料酒、...
虾仁600克,青豆150克,豆油750克(实耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒酱10克,鸡汤10毫升,料酒10克,精盐6克,白糖5克,蛋清1个,胡椒面1...
食材:青虾仁200克,猪肉馅100克,馄饨皮适量,葱10克,姜3克,盐,调馅料各2克,蚝油,料酒3克,食用油10克,香油5克,味素1克,香菜,香椿,枸杞少许,高...
原料:鲜虾仁300克,荸荠100克,鸡蛋清1个,黄瓜少许,色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。将虾仁洗净,在每个虾仁脊部剖一刀,取出泥肠;荸荠、...
准备用料。虾仁、鸡蛋、葱、姜、尖椒、料酒、橄榄油、盐、牛奶、淀粉、姜粉。虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。鸡蛋分出蛋清,磕到小碗里,倒入牛奶,调入盐。油锅烧热,...
准备胡萝卜粒,姜丝,蒜蓉。锅里放油,烧至7成,放入蒜蓉,姜丝。炒至一分钟放入虾仁,胡萝卜粒,花生翻炒。四分钟后加入盐,香油,生抽,料酒耗油,胡椒粉,番茄酱,白糖...
食材:虾仁200克,冬瓜100克,胡萝卜、姜、绍酒、清汤、精盐、味精、淀粉、麻油、湿淀粉、色拉油各适量。将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾...
龙井虾仁的做法如下:准备虾仁等食材,切好葱,蒜,将虾仁放入碗中,倒入料酒、葱蒜、蛋清,抓匀后静置20min。龙井茶泡好后取水,加入淀粉搅拌均匀。锅中放入虾仁,快...
材料:白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,蘑菇20克,绿豌豆10克。调料:淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许。鲜虾、芹菜、胡萝卜分别处理干净切粒,猪肉切成长条,...
准备用料。龙虾仁、葱、姜、干辣椒、生抽、盐。将龙虾仁用清水清洗干净,浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒、食盐腌制十分钟,加入少许淀粉,搅拌均匀。将葱姜蒜切...
用现成的虾仁,将其清洗干净,倒入适量料酒、酱油、一点花椒粉(或者五香粉、胡椒粉),将其放入的调味品同虾仁拌均匀,进行腌制即可。将腌制好的虾仁先放入玉米淀粉中滚一...
酵母粉用温水化开,加入面粉,加水。发面活好,可以放蒸箱,发的特别快。记得二发揉一揉上上劲,再醒一会就好。西葫芦切丝,用盐杀杀水,双手挪出水。鸡蛋炒熟,用筷子炒,...