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鲍汁焖鲍鱼
主料：鲍鱼（划几刀）、蘑菇（泡发好的）、小堂菜、五花肉、蒜茸、鲍汁、生抽、姜片、葱段、白砂糖、生粉。烧水将鲍鱼垫鲍鱼壳，中间夹姜片，蒸熟待用，蒸的时间因应鲍鱼大...
2024-06-30 -
鲍汁焖鸭如何做
用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量。 热锅放少许油，放入姜片煎片刻。 放入鸭块翻炒，直到炒到没有血水为止。 然后...
2024-06-30 -
鲍鱼如何做鲍汁
原料：清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜...
2024-06-30 -
鲍鱼怎么做鲍汁
清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜块20...
2024-06-30 -
鲍汁青菜如何做
鲍汁青菜的做法如下：青菜一叶一叶掰开洗净，锅内烧热放适量橄榄油，下青菜炒断生，调入盐，鲍汁，加水淀粉勾芡起锅即可。鲍汁青菜是一道家常菜，制作原料主要有上海青、盐...
2024-06-30 -
鲍鱼汁的做法汁
干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出；火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净；老姜...
2024-06-30 -
鲍汁海参
主料：海参(水浸)3条、西兰花1棵；辅料：盐适量、生粉适量、高汤700毫升、鲍鱼汁150毫升。水发海参清理、洗净；水沸腾后飞水，捞出。砂锅中倒入鸡高汤煮沸，加入...
2024-06-30 -
鲍汁排骨怎么弄
食材：排骨半磅，盐1茶匙，生抽1汤匙，鲍汁1汤匙，蒜米3粒，生粉1茶匙，料酒1汤匙。排骨切成小块洗净。加入生抽1汤匙。加入盐1茶匙。加入料酒1汤匙。再加入生粉腌...
2024-06-30 -
鲍汁捞饭做法
食材：鲍鱼、香菇、黑木耳、西兰花、香辛料：白洋葱、红葱头、葱、姜、料酒、白糖、蚝油、老抽。将黑木耳及香菇泡发(一小时以上)；白洋葱、红葱头切丝、葱切段、姜切片备...
2024-06-30 -
鲍汁制作的方法
肉排2500克，老母鸡1250克，生抽、火腿、煎好的三文鱼骨各500克，鲜贝肉200克，鲜海蛎子肉、美极鲜酱油、姜片、鹰粟粉各100克，葱段、李锦记蚝油、香菜段...
2024-06-30 -
鲍汁猴头
将猴头菇洗净，水煮2-3分钟，起锅将水空干净，备用。在已烧开的食用油中倒入适量鲍汁，依次将葱花，活萝卜片放入锅内，清炒至八成熟，放入备好的猴头菇，放入盐颠炒，起...
2024-06-30 -
广东鲍汁怎么做
将活鸭、活鸡宰杀治净，剁成重约50克的块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净；猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用...
2024-06-30 -
鲍汁鹅掌的做法
材料：鹅掌500克，花菇6-7个，鲍鱼汁200克。准备制作菜肴所用材料。将花菇泡水至少15分钟以上，彻底将花菇泡软。将泡软的花菇洗净杂质和沙石，拧干水分待用。鹅...
2024-06-30 -
鲍汁青口步骤
材料：青口200-300克，新西兰菊苣（苦白菜）20克，以色列椒3克，口蘑3克，西芹2克，荷兰芹2克。调料：鲍鱼原汁200克，蚝油10克，老抽0.2克，色拉油...
2024-06-30 -
鲍汁炒菜怎么做
原料：鲍汁，鸡腿菇，滑子菇，香菇，西兰花，盐，味精，蚝油，水淀粉，香油。做法：（1）鸡腿菇、滑子菇、香菇洗净，切小块。（2）西兰花洗净，切朵。鸡腿菇、滑子菇、香...
2024-06-30 -
鲍汁白菜怎么做
食材：大白菜，鲍鱼。 大白菜飞水后改刀4厘米宽，6厘米长；将鲍鱼煨好，改成4厘米长，0.5厘米见方的条。 将大白菜卷包好的鲍鱼，码在碟上。 入蒸柜蒸至10分钟，...
2024-06-30 -
鲍汁凤瓜怎么做
材料：鸡爪12个，油适量，料酒1勺，蚝油1勺，鲍汁1勺，生抽1勺，蒜适量，生姜适量，八角一颗，老冰糖适量，白糖适量。将鸡爪的指甲全部剪去。生姜切成丝，大蒜切成蒜...
2024-06-30 -
鲍汁苦瓜怎么做
猪后腿瘦肉用白酒，盐生抽腌好。热锅下少许油，把蒜爆香。待蒜呈金黄色，加入切成薄片的苦瓜翻炒。等苦瓜稍熟时加入适量鲍汁，继续翻炒至八成熟。加入腌好的瘦肉，翻炒至全...
2024-06-30 -
怎么做鲍汁鸡
将葱、洋葱、大蒜、姜改刀备用。待油温热，放入配料，爆香，后加入三黄鸡开始煸炒。炒至变色放入洋葱，继续翻炒，并加入适量的盐和东古鸡粉，最后放入凤球唛鲍鱼汁，提鲜。...
2024-06-30 -
怎么做鲍汁好吃
将活鸭、活鸡宰杀治净，剁成重约50克的块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净；猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用...
2024-06-30