用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量 ，现在小编就来说说关于鲍汁焖鸭如何做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
鲍汁焖鸭如何做
用料：鸭子半只、姜片适量、鲍汁适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、开水适量。
热锅放少许油，放入姜片煎片刻。
放入鸭块翻炒，直到炒到没有血水为止。
然后倒入适量的料酒，再继续翻炒。
接着倒入适量的鲍鱼汁（没有的话可用蚝油代替）、生抽、老抽、盐翻炒一下，然后倒入开水，开水要没过鸭块，盖上盖子，大火烧开转中小火继续焖煮至收汁。
大约40-50分钟的时间，焖煮到汤汁收干即可，其间要注意查看，不要烧糊了。
