虾皮倒入碗中,清水清洗浸泡10分钟。用刀轻轻的划开虾背,去除背部和腹部的虾线。虾仁全部处理好后,继续切小丁。西红柿划上十字口。放入大碗中,用沸水浸泡1分钟。注意...
主料:玉米笋适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、葱适量、盐适量、米糠油适量、料酒适量、生抽适量。所用食材清洗干净,黑木耳预先泡发,在沸水中焯一下。玉米笋、胡萝卜切片,...
食材:韭菜一把,木耳一把,鸡蛋3个,油适量,盐适量,花椒适量,葱2棵。碗内打入三个鸡蛋。加一小勺水,把鸡蛋打成鸡蛋液。这样炒出的鸡蛋蓬松。锅内加油,烧热,倒入鸡...
食材:韭菜、鸡蛋、虾皮、黑木耳。配料:食盐、香油、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉。首先将七八朵黑木耳提前用凉水泡发,时间紧的话可以用温水泡发,但胀发度稍差。取一个大...
先将面粉加酵母用温水和面,醒发成蜂窝状锅烧热,倒入适量的油,放虾皮炸出香味倒入蛋液迅速划散,韭菜洗净,切碎放入锅中加盐、味精、香油搅拌均匀排气,揪成小剂,擀皮包...
准备材料:面粉(250g)韭菜 (200g)海米 (100g)盐 (适量)味精 (适量)鸡蛋 (3个)胡椒粉 (1勺)油 (适量)。取一容器倒入面粉、一个鸡蛋,...
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡,洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。...
主料:椒三个、胡萝卜一个、洋葱半个、土豆一个。辅料:酱油一勺、蚝油一勺、植物油一勺、盐少许、蒜头一个。土豆切片。放两滴醋煮开水,土豆焯水。椒、胡萝卜、洋葱切...
韭菜洗净,切碎末。鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌,锅烧热放油炒蛋液,炒碎即可。韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。放入鸡精和油搅拌,最后放入精盐拌匀。面提前发酵。下剂擀皮放馅...
用料:春卷皮子适量、鸡蛋两个、青菜适量、香菇适量、盐少许、鸡精少许、香油少许。先将鸡蛋打散炒熟。青菜切碎放少许盐腌出水分。香菇切末和青菜一起放蒸笼布上挤干水分。...
茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。做法:茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片。切好的茄子用清...
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡,洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。...
将青菜洗净备用。准备一些香菇和香干。将香菇和香干用搅拌机搅碎。将青菜切碎,并用盐腌制一下。挤干水分后放入香干末中。然后加入一只鸡蛋,搅拌均匀即可。取少量馅放在馄...
食材:面粉适量、韭菜500g、鸡蛋2-3个、虾皮30克、油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量。将面粉放入盆中,加温水搅拌,揉成团。将鸡蛋打入碗中,打散备用...
食材:鸡蛋两个,葱姜蒜若干。 准备香菇,木耳若干,清水清洗干净,在浸泡几分钟。 然后将木耳香菇碾碎,放在一边备用。 胡萝卜一个,切成丁状备用。 葱姜蒜若干,然后...
食材:韭菜750克、虾皮50克、鸡蛋2个、蚝油2勺、精盐少量、鸡精少许、熟玉米油25克。现在韭菜特别鲜,蒸的时间不要长,8一10分钟即可。韭菜洗净,切碎末。鸡蛋...
面粉300克、韭菜200克、鸡蛋两个、虾皮适量、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。方法:把面粉倒入盆中加水和成光滑的面团。鸡蛋打入碗中,打散,倒入油锅中炒熟。韭菜洗...
用料:香菇,杏鲍菇,木耳,鸡蛋,面粉,酵母,盐,味精,水。两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团,比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。鸡蛋炒熟弄成丁,木耳芹菜切成小...
素三鲜馅饺子指的是没有肉的情况下的三种主食材搭配的饺子,常见的是韭菜、虾皮、鸡蛋。鸡蛋和蚝油放一起,搅打均匀。锅中放油烧热,倒入蛋液小火炒。韭菜切碎放入蛋碎和虾...
食材:水饺皮300克,干木耳10克,鲜香菇100克,鸡蛋3个,小葱2根,姜2克。调味料:食用油15克,盐2克,十三香粉3克,生抽2克,面粉10克,黑芝麻3克。干...