准备材料:黄油75克、低筋面粉115克、糖粉60克、鸡蛋一个、蔓越莓干35克。黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。加入鸡蛋液,搅拌均匀。倒入切好的蔓...
蔓越莓饼干在制作的时候是以低筋面粉作为主要原料,然后将蔓越莓干、奶粉以及鸡蛋进行均匀搅拌混合制成的,烘焙完成之后,香气四溢,令人食指大开,同时还能补充人体的维生...
用料:蔓越莓100克、黄油130克、鸡蛋1个、低筋面粉230克、糖粉50克。黄油化开,加入糖粉,搅拌均匀,加入鸡蛋(分三次加入)。面粉过筛加入,搅拌均匀,揉成面...
用料:鸡蛋1个,黄油130克,面粉200克,糖粉60克,蔓越莓50克。黄油软化后放入糖粉,搅拌均匀。我没有搅拌器,试了打蛋勺、勺子、筷子、饭勺,还是勺子和饭勺体...
做蔓越莓饼干烤出油,是因为黄油添加的太多了,使得饼干在制作的时候太软了,所以才会烤的时候导致出油,并成一团。主料:低筋面粉500g、黄油180g、绵糖粉95g、...
食材:低筋面粉230克,黄油150克,细砂糖100克,鸡蛋1个,蔓越莓干70克。准备好所有的材料,黄油室温软化备用。黄油室温软化至可以轻松用手指戳动,先用电动打...
准备好所有材料:无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、全蛋液20g、淡奶油15g、蔓越莓50g、低筋面粉130g。黄油提前室温软化。黄油软化后用加入糖粉和盐,用刮...
主料:鸡蛋清2个、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓15克。蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡。然后分三次加入糖粉,高速打至九分发;加入植物油搅打均匀...
鸡蛋3个、牛奶60克、油20克、面粉70克、糖45克、蔓越莓干、若干。牛奶加玉米油混合,搅拌1-2分钟,乳化。低筋面粉过筛到牛奶和油的混合物中。Z字形手法,拌匀...
材料(6寸):奶油奶酪270克,黄油20克鸡蛋2个淡奶油60ml,糖60克玉米淀粉6克蔓越莓干一小把。模具内铺好油纸(如果是活底模要在外面包一层锡纸,防止渗水)...
盆里筛入50克低筋粉,筛入250克高筋粉,加入15克泡打粉,加入45克白糖,倒入125毫升纯牛奶,加入50克黄油。把所有材料和成面团,加入适量蔓越莓干。把板上铺...
准备蛋挞皮10个、蛋黄3个、牛奶100克、淡奶油100克、低筋面粉8克、糖20克、蔓越莓30克。把蛋黄打散,把牛奶倒入锅中,放入白糖煮开,使糖融化后关火。倒入淡...
食材:低筋面粉125克、糖粉20克、泡打粉2克、淡奶油20克、黄油50克、鸡蛋液50克、蔓越莓干20克、巧克力100克。直接将冷藏的黄油、泡打粉和面粉混合。搓成...
黄油隔热水搅拌至融化。往鸡蛋内加入细砂糖或糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。继续加入牛奶拌匀。筛入混合好的低筋面粉、全脂奶粉和泡打粉,画“井”字拌至顺滑。继续加入融化...
食材:高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖35克、盐3克、鸡蛋液25克、清水135克、黄油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、炼乳3克。除黄油以外的面包材料都...
原料:低筋面粉、糖粉、鸡蛋液、黄油、蔓越莓干。将黄油常温融化。蔓越莓干切碎。鸡蛋打散,黄油中加入糖粉,蛋液,打匀。加入蔓越莓干,打匀。加入面粉打匀。揉成面团。包...
准备食材:低筋面粉 230克 黄油 120克 蛋液 30克 白糖 60克 蔓越莓干 65克准备所有材料,黄油软化后,放入白糖,搅拌均匀,然后分两次放入蛋液,每次...
将饼干放凉之后放入干燥洁净的密封包装袋当中或者是一些食盒即可;饼干需要放在比较干燥通风的地方保存,避免阳光直射,温度应该要介于5-26度才是最佳的;有干燥剂的可...
用料:低筋面粉134g;蔓越莓干35g;黄油71g;细砂糖51g;蛋液15ml。把黄油切小块或薄片,室温软化至能用筷子轻松戳洞。蔓越莓用料理机打碎或切碎备用。烤...
蔓越莓饼干易碎水分不够:如果低筋面粉的比例过大,面团中水分不够,烘烤过程中饼干水分消失后,继续烘烤容易出现开裂状况。空气过度:油糖打发混入空气过度,饼干结构过于...