蔓越莓蛋挞的做法（怎么做蔓越莓蛋挞好吃）

准备蛋挞皮10个、蛋黄3个、牛奶100克、淡奶油100克、低筋面粉8克、糖20克、蔓越莓30克，我来为大家讲解一下关于蔓越莓蛋挞的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蔓越莓蛋挞的做法

准备蛋挞皮10个、蛋黄3个、牛奶100克、淡奶油100克、低筋面粉8克、糖20克、蔓越莓30克。

把蛋黄打散，把牛奶倒入锅中，放入白糖煮开，使糖融化后关火。

倒入淡奶油拌匀放温，先筛入面粉搅拌没有颗粒，再倒入蛋黄液拌匀。

过筛2遍做成挞水，倒入挞皮八、九分满，放入蔓越莓。

烤箱预热，上下火中层190度烤20分就做好了。