材料:鸡爪500克,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油。鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱...
主料:鸡爪适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量。鸡爪去指甲,焯水捞出。炒糖色,炒到鸡爪微黄。放入葱姜八角...
原料:鸡爪750g。 调味料:花椒一小把、八角两个、桂皮两小片、香叶小的两片、冰糖10g、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片。 准备好食材...
将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。烧一锅水,自己配制卤水。生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。水开后,大火放鸡爪煮20分钟。(时间可以自己酌情考虑,主要是...
材料:鸡爪200克,八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗...
主料:鸡爪750克。 调料:冰糖10克、姜2片、八角2个、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、香叶2片、十三香半茶匙。 准备好食材和各种...
锅中放入足量冷水,放入鸡爪,调入料酒,大火煮开至浮沫溢出。将鸡爪捞出来,控干水,或者用厨房纸巾搽干备用。锅洗净,倒入适量油,下入葱段、姜片、八角、花椒爆香。倒入...
材料:鸡爪、生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。烧一锅水,自己配制卤水。放的是:生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料。水开后...
食材:鸡爪、生姜、大蒜、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、干辣椒;调味:生抽、老抽、油、盐;准备300克鸡爪,以及一些用到的大料,鸡爪清洗干净,剪掉指甲,然后把一只...
鸡爪200克;八角2颗,桂皮一小片,香叶2片,干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。 将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净;八角、桂皮、香叶洗净,...
食材:鸡爪400克、盐适量、食用油适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、姜1块、大葱1段、蒜1瓣、八角1个、桂皮1块、香叶2片、香葱香菜各1段、红椒半只、冰糖适...
收汁时留少量浓汁,这样味道更美。步骤:鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用。姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、...
材料:鸡爪、生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料各适量。将解冻的鸡爪洗净后,把鸡爪尖尖的指甲剁掉。烧一锅水,自己配制卤水。用生抽,老抽,盐,辣椒,八角,大料放水一起...
首先要去市场上购买好5斤鸡爪。 接下来把鸡爪购买好之后,需要用清水把鸡爪清洗干净。 接下来就需要用剪刀把鸡爪的爪子给减掉。 然后用一个小夹子需要把鸡爪的骨头给夹...
食材:鸡爪500克(一斤),柠檬半个,百香果一个,姜半块,洋葱一层,香菜四根,小米椒15个,白糖15克,蒜6瓣,陈醋180g,生抽200g,麻油半勺,蚝油半勺,...
1.首先将鸡爪处理干净洗净,起锅烧水,冷水下入鸡爪,加入料酒、生姜。2.水开后继续煮两分钟,捞出鸡爪备用,起锅烧油,放入姜片、蒜片翻炒,再放入鸡爪一起煸炒。3....
准备用料。鸡爪500克、香葱3根、生姜一小块、大蒜5瓣、熟的白芝麻少许、料酒2勺、韩式甜辣酱3勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、老抽半勺、番茄酱1勺半、2勺清水、糖5克...
做法一。准备用料:鸡爪、青红辣椒、白砂糖、酱油、生姜、蒜头、麻椒;将鸡爪用清水清洗干净;然后倒入锅中,用冷水煮15分钟;接着将煮好的鸡爪捞出控干;然后锅中放入适...
凤爪洗干净后,从中间斩成两半。锅里加足够泡过鸡爪的水,放姜片,料酒烧开。烧水的时间洗干净香菜和辣椒备用。水开后放鸡爪,大火烧开,大约五分钟,差不多时间拿一根筷子...
洗鸡爪。清洗之后沥干水分,放入煮沸的开水用,烫两三分钟,再捞起来。将鸡爪放到鸡汤中,慢慢煮,直到变软为止。番茄榨出汁水,准备好。芹菜切成小末,红尖椒切成小片的。...