毛氏红烧肉是湘菜系列独树一帜的主打产品,流传至今,一直深受世人喜爱。这里的红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料,做法非常...
辣椒炒肉辣椒炒肉,是湘菜中最为家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉为主要的食材,豆豉、酱油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作为辅料而制成的。湘式家常豆腐湘式家常豆腐...
食府手撕鸭主料:水鸭1只配料:干红椒20g、姜片20g调料:食用油250g、香油10g、花椒油10g 、特调酱汤制作方法:洗净的鸭子放进锅中用开水烫一下之后将鸭...
湖南小炒肉。主料:五花肉。辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料:蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。做法:将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用,杭椒、美人椒...
材料:鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。 将鱼干洗净,用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净,切片备用。 豆豉洗净...
湘剧:湘剧源出于明代的弋阳腔,后又吸收昆腔、皮黄等声腔,形成一个包括高腔、低牌子、昆腔、乱弹的多声腔剧种。剧目以高腔、乱弹为主,与民间艺术和地方语言巧妙结合,富...
湖南臭豆腐湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一,长沙是臭豆腐发源地,是最正宗最有名气的臭豆腐产地。不同于其他地方的臭豆腐。臭豆腐黑乎的颜色,初闻怪异的气味。。臭豆腐...
口味虾。湖南的口味虾味很重,味很足、很辣。我们在家自己也经常会做着吃,简单易做的一道美食。剁椒鱼头。这道菜在全国各地的餐馆都很常见,但是要吃到最正宗的还是要在湖...
汝城早熟梨汝城早熟梨是湖南郴州的特产。汝城有着独特的地理环境。森林覆盖率高,海拔差异大,冬暖夏凉,昼夜温差大,生态环境优越。所生产的汝城早熟梨大而可口,细腻酥脆...
湖南臭豆腐。湖南臭豆腐是湖南汉族传统名吃之一,长沙是臭豆腐发源地,是zhi最正宗最有名气的臭豆腐产dao地。不同于其他地方的臭豆腐。臭豆腐黑乎的颜色,初闻怪异的...
湘绣,湖南省长沙市特产,国家地理标志产品。湘绣是四大名绣之一,是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖南刺绣产品的总称,它起源于湖南的民间刺绣,吸取...
剁椒鱼头是名扬中外的一道湘菜。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲的。无论是视觉、味觉和嗅觉都算...
湖南特色之一:臭豆腐,长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。湖南特色之...
湘剧:湘剧源出于明代的弋阳腔,后又吸收昆腔、皮黄等声腔,形成一个包括高腔、低牌子、昆腔、乱弹的多声腔剧种。剧目以高腔、乱弹为主,与民间艺术和地方语言巧妙结合,富...
油姜的做法:子姜适量,酱油适量。买上好的子姜,去掉上面的芽和老叶,洗净,切片。放少许盐腌一个小时或晚上,去掉水分。凉开水洗一下,抓净水,装无油干净瓶,加酱油密封...
材料:腊肉200克,茄子干50克,干辣椒适量,蒜苗适量,葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量;锅内少许油烧热放腊肉煸出油,加入辣椒、葱姜...
湘潭,湖南省辖地级市,简称潭,因盛产湘莲而别称“莲城”,又称“潭城”。湘潭出了很多名人,有湘潭伟人、巨匠灿若星辰——蜀汉名相蒋琬,晚清重臣曾国藩,文化名人齐白石...
湖南夏至吃夏至蛋、夏至羹等传统食物,不同食物的寓意不同,都是自古流传下来的传统习俗。夏至蛋是湖南的衡阳、郴州、永州、湘西等地区的习俗,早上将鸡蛋煮熟后,用红纸染...
东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美,而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香,各大商场均有售卖。酱板鸭是湖南常德特产,有微辣、特辣之分,还有散装和包装的区别,散装的肉...
湖南最好的十所大学,长沙占了六所!据校友会网(艾瑞深校友会网 )发布的2019大学排行榜中,湖南省共有30所大学进入排名!前10中长沙占了六所。本次...